¿Puedes categorizar el pescado como carne?

Bueno, eso depende de tu comprensión de ‘carne’. La carne es carne de un animal, y como el pescado es animal, sí, es carne.
Si esta pregunta se refiere a la dieta vegetariana, sí, sigue siendo carne. La mayoría de los vegetarianos no comen pescado (soy vegetariano). Sin embargo, existe una dieta vegetariana llamada “pescentarismo” que le permite a su seguidor comer pescado.
Científicamente es carne. Pero realmente depende de qué tema estés dispuesto a ser la respuesta.