La primera vez que comí verduras sin verduras fue cuando tenía 19 años. Después de ser Egg-itarian toda mi vida, quise probar y saber cómo sabe la carne y por qué todo el mundo sigue delirando sobre lo épica que fue su última comida no vegetariana.
La primera opción frente a mí fue KFC.
Fui con mi novio, vegetariano a KFC y pedí nuggets de pollo … la porción más pequeña disponible en el restaurante.
El sabor era extraño . Como, no totalmente diferente de lo que había estado comiendo toda mi vida. Definitivamente NO era más sabroso que la comida vegetariana. Pero sí, la textura del pollo era diferente y fibrosa … más agradable que una patata o paneer (requesón).
Pensé que estaba bien, pero realmente no me gustó el sabor. Luego, cuando les conté a mis amigos sobre mi experiencia, me dijeron que estaba totalmente equivocada al probar pollo por primera vez en KFC. Debería haber sido un curry de pollo casero o entrante como pollo 65 o pollo Biryani.
Pero lo importante es que, durante las siguientes 24 horas, hasta que la carne estuvo en mi estómago … sentí que tenía algo muy pesado dentro de mi vientre. No duele, pero se siente pesado. Puede ser que mi sistema digestivo no esté acostumbrado a digerir la carne.
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Esa es mi primera experiencia de comer carne. Pero también te diría que la segunda vez fue un aperitivo: Achari chicken tikka y esta vez me gustó tanto mi paladar como mi sistema digestivo 🙂
