El agua de coco es el líquido transparente dentro de los cocos verdes jóvenes (frutos de la palma de coco). En el desarrollo temprano, sirve como una suspensión para el endosperma del coco durante su fase nuclear de desarrollo. A medida que el crecimiento continúa, el endosperma madura en su fase celular y se deposita en la corteza de la carne de coco.
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