¿Por qué el uso de un batidor de huevos hace que los huevos salgan aguados?

Podría haber 2 problemas:

  1. Está agregando sal a los huevos antes de golpear. NO – espolvorea después de golpear
  2. Estás sobrepasando los huevos. El tiempo ideal es de 30 segundos o menos (depende del número de huevos)