¿Cuáles son algunos de sus alimentos favoritos de Tailandia y por qué?

Soy un poco novato en lo que respecta a la comida tailandesa … hasta hace cinco años, no había buenos lugares tailandeses en mi área. Hace tres meses, pasé una semana en Bangkok (¡comiendo tanta comida tailandesa como pude!).

Para la comida tailandesa “americanizada”, me encanta un buen cuenco de fideos con fideos … No tuve la oportunidad de probar esto en Tailandia, y es por eso que dudo en enumerarlo … Me encantan los trozos de carne de barbacoa, los vegetales, los ricos mojando el jugo …

Mis dos platos favoritos que he tenido tanto en Tailandia, y aquí en los Estados Unidos son;

Larb, también conocido como Laap, o Thai Beef Salad (también hecha con carne de cerdo o pollo) … Carne molida, polvo de arroz tostado, algo de cilantro, salsa de pescado, salsa de soja, un poco de jugo de limón y una cantidad variable de chiles tailandeses. Me encanta el sabor carnoso, salado, ácido, con la textura del polvo de arroz tostado …

Por último, Som Tum (ensalada de papaya verde), papaya verde rallada, algunos camarones, algunos chiles, salsa de pescado … ¡este puede tener muchísimas variaciones! Había salado el cangrejo Som Tum, el Shrimp Som Tum, el Spicy Som Tum (y cuando un tailandés dice “¿lo quieres picante? ¡Piensa bien antes de decir que sí! … ¡Sabroso, pero Dios mío, fue doloroso!). Me encanta la textura crujiente de la papaya verde, la salsa salada de camarones y pescado, y por supuesto los chiles (¡hasta cierto punto!).

¿Dije finalmente? Está bien, después de dar una mención honorífica a pollo, bolas de cerdo y varias otras carnes en palitos, a la parrilla y servidas con una bolsita de salsa para mojar.

Tengo muchas ganas de volver algún día a Tailandia, salir de la ciudad y comer en el campo, y tal vez hasta Chiang Mai o Isaan … Tienen comida allí, ¿verdad? 🙂

Es gracioso porque durante mucho tiempo no me gustó la comida tailandesa hasta que encontré esta deliciosa comida de Thai Street, pollo de albahaca tailandesa. Es delicioso, fácil de preparar y también contiene muchas proteínas.

Puedes encontrar esta receta rápida, fácil y deliciosa a continuación:

También puede encontrar la información detallada de recetas escritas, calorías e información nutricional en la breve descripción del video de receta de 2 a 3 minutos.

¡Aclamaciones!

Tengo 2 excelentes platos tailandeses favoritos, Pad Krapao Guy (pollo con albahaca) y Nam Tok con arroz pegajoso. Aunque como Pad Krapao más que cualquier otra comida tailandesa, mi favorito es Nam Tok con arroz pegajoso (ver foto a continuación).

La razón por la que amo tanto a Nam Tok es que, bueno, Nam Tok me hace sentir muy bien, creo que es la comida número 1 que se siente bien.

Es cierto decir que comer comida tailandesa picante tiene muchos beneficios. Eso se debe a los químicos contenidos en los chiles que liberan endorfinas que se “sienten bien” y, por supuesto, hay otros ingredientes como el ajo que diluyen la sangre.

Para mí, sin embargo, nada funciona como Nam Tok con arroz pegajoso.

Kana moo Krob (brócoli chino con cerdo de cerdo crujiente)

La comida tailandesa más subestimada. La mejor parte es el sabor crudo ligeramente cocido de la salsa de ostra unida con arroz, y el interior crujiente frito y el delicado cerdo crujiente. Es un plato que debes probar.

http://theroamingcook.com/crispy …

Laab Gai

Va bien con licor. Es como una ensalada. Laab kai es una ensalada de pollo muy fragante, picante y sin grasa que es perfecta para el verano. También se puede hacer con carne de res, cerdo, pato, pescado o camarones. Es mi mejor comida de Essan.

Cómo hacer Larb Gai – Lahb Gai – Laab Gai – Larp Gai – Laap Gai – Lahb Gai ลาบ ไก่

¡Viví en Tailandia por 3 meses y me ESTUVE OBSESIONADO! Mis 3 favoritos fueron

• Tom Yum Goong: sopa de gambas agridulce. ¡Era el equilibrio perfecto de tangy picante dulce y salado con toneladas de hierbas frescas y la explosión de sabor más loca! ¡Sigue siendo mi sopa favorita en el mundo!
• Thai Curry STIR FRY- He capitalizado salteado porque no era muy aficionado al curry, pero el salteado era suficiente salsa de curry para cubrir las verduras, tan sabroso, ¡y la mitad del precio del curry!
• Ensalada de papaya verde, la única ensalada que siempre anhelarás, ¡es tan bueno! Una vez más, fue el equilibrio perfecto de sabores y realmente crujiente y refrescante. ¡También es muy saludable y ligero!

Si quieres saber más sobre la comida tailandesa, ¡escribí una guía si estás interesado!

Si bien la comida tailandesa tiene fama de ser picante, la comida tailandesa se basa realmente en un equilibrio entre los diferentes sabores, como el picante, ácido, dulce, salado y amargo. Mi favorito es Tom Yum Goong, Tom Kha Gai. Puede ver la lista de la mejor comida tailandesa auténtica en bangkok en este artículo http://www.therealtravelers.com/ …

Curry rojo y verde tailandés con arroz cocido al vapor. crujientes verduras fritas. ensalada de papaya picante adornada con vegetales crujientes, Pad Thai y Thai kanom que es un plato dulce. bolas de carne, satay de pollo, satay de Moo, sopas con pescado o pollo y hierbas y vegetales tailandeses frescos, plátanos fritos. No se pierda el arroz pegajoso de mango, Kaeng khieo wan kai crema de coco a base de pollo con chile verde con salsa de berenjena tailandesa.

THAI CURRY. Si eres fan del equilibrio perfecto de dulce, picante y salado, entonces debes probar el curry verde y el curry de Panang. El té helado tailandés es muy adictivo. ¡Y nunca puedes equivocarte con el arroz pegajoso de mango!