Depende de las sobras, pero es una mezcla de carne de res picada o jamón y vegetales con almidón, y la calienta en una sartén con un poco de mantequilla, entonces yo lo llamaría Hash. Si se trata de arroz y verduras, con un poco de carne y huevos revueltos, lo llamaría “arroz frito”. Si solo se trata de una mezcla de vegetales con almidón, he escuchado que se llama “Bubble & Squeak”.
Esos son los nombres de diferentes platos hechos con sobras. Si se refiere al nombre de una comida en la que se sirven muchas sobras diferentes al mismo tiempo (no necesariamente en el mismo plato), eso se llama “Pot Pot”. Como en “¿Qué hay para la cena? Pot Pot “. O en mi casa se llama “Noche de contenedores” porque saco todos los contenedores de restos de la nevera y desafío a la familia a vaciar tantos como puedan.
