Soy de IITD. Déjame responderte directamente.
1. Higiene: bastante bueno.
2. La buena comida es limitada. Desiertos, mantequilla, manchuria, tortilla, etc. que saben bien son limitados.
3.Roti: nunca son suaves. Disponible en medio, duro o duro como una roca.
4. Arroz: o no saben cómo cocinar platos de arroz como biryani, arroz frito, etc. o no les importa el sabor de los arroces. Aunque soy del sur de India, prefiero roti al arroz en el desastre.
5.Dal y leche: casi siempre diluido.
El desayuno y la cena son mejores que el almuerzo.
La calidad de los alimentos en las primeras dos semanas puede variar de promedio a bueno. La calidad disminuye a medida que finaliza el semestre. Puede pensar que los estudiantes pueden aburrirse de la comida, y es por eso que dicen que la calidad de la comida disminuye, pero creo que es parcialmente cierta. El semestre pasado, almorcé en el comedor tan pocas veces, que ni siquiera recuerdo el menú. Encontré una disminución en la calidad de los alimentos a medida que finaliza el semestre. Encuentra más y más papas en lo que debería ser un curry de brinjal u okra. La molaridad de dal o rajma disminuye hacia el final del semestre.
Una compra semanal típica de vegetales en Shivalik (uno de los hostales del IITD. Cada albergue tiene su propio desorden).
brinjal: 20 kg
tomates: 20kg
frijoles: 10 kg
cebolla: 20kg
okra: 20 kg
jengibre: 1 kg
chiles: 2kg
jodidas patatas: ¡200 kg!