¿Por qué los restaurantes mexicanos en los EE. UU. Parecen tener servidores masculinos exclusivamente (o casi exclusivamente)?

Esa no es mi experiencia en absoluto, en el Área de la Bahía de San Francisco o en San Diego.

Muchos restaurantes mexicanos tienen camareras con trajes típicos mexicanos, por la atmósfera.

Muchos de los restaurantes de mariscos mexicanos en San Diego tienen camareras con uniformes tipo Hooters; puede vender más cerveza.