Necesito tu mejor receta (con fotos) para buenos huevos revueltos. ¿Tienes uno?

Batir 3 huevos en un bol para combinarlos con 3 cucharadas de agua, leche, crema, ginger ale o té.

Frote una sartén antiadherente fría con una pequeña cantidad de mantequilla.

Vierta los huevos batidos en la sartén y enciéndalos a fuego lento.

Cuando una película comienza a formarse en los bordes del huevo líquido, revuelva suavemente con una espátula de silicona. Tire del huevo puesto al centro de la sartén y permita que el huevo líquido vuelva a llenar los espacios vacíos. Crea masas variadas con vacíos.

Continúe hasta que todo el huevo líquido esté listo.

Gire la masa del huevo fijo, apague el fuego. Coloque una tapa en la sartén durante 1 – 2 minutos para completar la cocción.

Sirva con café Chemex recién molido, zumo de naranja y tostadas integrales. Opcional: tocino sin curar, salchicha Casera de Boston Butt con salvia y pimiento rojo, filete fajita tiras o sartén crujiente pepperoni. En nuestra casa que se llama desayuno “Domingo”.

CÓMO ESCORRIBLE CONSEJOS PARA HUEVOS

  • Cocine en una sartén antiadherente o de hierro fundido del tamaño de la cantidad de huevos que cocinará.
  • Caliente la sartén durante aproximadamente 3 a 5 minutos antes de agregar los huevos para evitar que se peguen.
  • Usa una cuchara de madera o una espátula de silicona
  • Batir bien. No te arriesgues con la parte de batir
  • Agregue aproximadamente 1 – 2 cucharadas de leche, crema o agua a sus huevos mientras bate
  • Deje sal y pimienta hasta que sus huevos se hayan cocinado. La sal añadida demasiado pronto hará que tus huevos no estén tan húmedos

Cómo revolver la receta de huevos.

Sirve: 2-3

Ingredientes

  • 5 huevos
  • 1 a 2 cucharadas de leche, crema o agua
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • sal y pimienta negra molida fresca, al gusto

Instrucciones

  1. Rompe los huevos y vierte en un tazón grande. Agregue leche, crema o agua.
  2. Mientras tanto, agregue mantequilla a una sartén antiadherente o una sartén de hierro fundido a fuego medio o bajo para que se derrita. Agite la mantequilla derretida alrededor de la olla para asegurarse de que el fondo y los lados estén bien cubiertos y caliente hasta que la mantequilla brille, alrededor de 3 a 5 minutos, asegurándose de que la cacerola esté bien caliente.
  3. Batir los huevos vigorosamente hasta que los huevos se vuelvan dorados y estén bien combinados. Las burbujas de aire comenzarán a aparecer en la mezcla de huevos si se ha batido con suficiente aire. Inmediatamente vierta los huevos en la sartén preparada y cocine lentamente.
  4. No revuelva los huevos hasta que los lados hayan comenzado a oscurecerse más que el resto de los huevos y haya comenzado a alejarse suavemente de los bordes con mantequilla de la olla. Usando una espátula de silicona o una cuchara de madera, jale suavemente los huevos hacia el centro de la sartén, trayendo grandes cuajadas mientras lo hace. Donde tiraste los huevos hacia el centro se llenará rápidamente con la mezcla de huevo crudo.
  5. Continúe tirando la cuajada hacia el centro de toda la sartén y revuelva suavemente los huevos hasta que no haya más huevos crudos visibles. Revuelva los huevos suavemente y retírelos del fuego. Asegúrese de no dejar los huevos en el fuego demasiado tiempo, ya que pueden sobrecocinarse rápidamente y volverse secos y elásticos.
  6. Sal y pimienta, huevos a gusto y servidos calientes. Disfrutar

Notas

Puede agregar cualquier cantidad de ingredientes a su mezcla de huevos antes de mezclar, siempre que no incluya demasiado líquido. Algunas sugerencias incluyen: queso rallado, salsa, champiñones salteados y / o cebollas, espinacas.

[1] Cómo revolver la receta de los huevos – Cocinar | Añadir una pizca | Robyn Stone

Notas a pie de página

[1] Cómo revolver la receta de los huevos – Cocinar | Añadir una pizca | Robyn Stone

Lo siento, no hay fotos como huevo revuelto es muy simple.

por una parte Dos huevos se agrietaron en un bol, los golpearon suavemente solo para romper los yugos, una pizca de sal.

pan caliente, sin fumar, simplemente caliente. Vierte los huevos con una cucharadita de mantequilla. Mezcle con una cuchara de madera. No vigorosamente, solo mantenlo en movimiento, probablemente tome al menos 30 segundos. Hecho.