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Mecánico o electrónico?
Las básculas de cocina mecánicas son perfectas para las personas que no necesitan saber el peso absolutamente exacto del producto. Las básculas mecánicas son más económicas que las electrónicas, son duraderas y no necesitan una fuente de energía, pero pierden precisión. Las básculas electrónicas serán útiles para personas para quienes la precisión es importante. Las balanzas electrónicas son un poco más costosas mecánicamente. Son más precisos, tienen una gradación detallada del peso, pueden tener características adicionales, diferentes diseños originales, pero necesitan una fuente de alimentación y requieren un manejo cuidadoso.
¿Plana o tazón?
Por diseño, las escalas se dividen en planas y cuenco. Las básculas mecánicas generalmente incluyen una plataforma o cuenco con lados altos. El cuenco será útil para las amas de casa que cuecen a menudo. Es bueno si las básculas serán extraíbles. Si las balanzas electrónicas están equipadas con un tazón y una función de cero, simplificará la preparación de la masa. Después de colocar cada ingrediente, puede poner a cero las escalas y agregar lo siguiente sin tener que agregar el peso. Además, puede pesar los productos en paquetes y alimentos grandes que no encajarían en las básculas de una balanza con una plataforma plana.
Escala y capacidad de elevación
Cuanto más detallada sea la escala, más preciso podrá determinar el peso. Hay una báscula de cocina con alta precisión, que es capaz de contar décimas de gramo. En cuanto a la capacidad de elevación, 5 kg – peso estándar, que puede pesar el dispositivo. Si toma escalas para contar calorías, será suficiente una escala de tres kilogramos.
Características adicionales
Las balanzas electrónicas pueden tener una amplia gama de opciones. El número de opciones afecta el precio de los bienes. La función ya mencionada de “puesta a cero” le ayudará a deducir fácilmente el peso de los envases o mezclar los ingredientes directamente en la balanza. Algunas básculas pueden convertir gramos y kilogramos en onzas y libras, y viceversa. Algunos modelos tienen reloj incorporado o temporizador .Hay modelos que pueden calcular la cantidad de calorías en el producto pesado. Dichos modelos de balanzas ya son miniordenadores en la mesa de su cocina. Por lo general, tienen una lista codificada de productos. Después de ingresar el código, la báscula automáticamente le dará las calorías y el valor nutricional de las unidades de pan. Es útil cuando las básculas están equipadas con memoria, por lo que puede ver fácilmente las estadísticas de su dieta durante el período de tiempo pasado. Algunas básculas pueden determinar el volumen de líquido. Esta característica es útil para aquellos involucrados en la preservación del hogar.
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