Podrías, pero enfrentarás el problema que la plataforma de resorte fue diseñada para resolver: Sacar la torta / tarta de la sartén sin romperla.
Podría tratar de forrar la bandeja con papel encerado o pergamino y levantar la torta entera de la sartén utilizando el papel como asas, pero eso es complicado.
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