¿Dónde puede alguien comprar virutas de madera para ahumar carnes?

En los EE. UU., Las ferreterías generalmente tienen astillas o bloques de madera a la venta para fumar. Algunas grandes tiendas de comestibles también los venden.

Si vives en el campo, o incluso en los suburbios, a menudo puedes encontrar personas recortando o talando sus árboles. Esos adornos son perfectamente útiles, especialmente los de manzana, cereza y roble. Para el nogal americano o el mezquite, debes vivir en determinadas partes de EE. UU. O comprarlas.

Por supuesto, también puede encontrarlos en línea.

No creo haber estado nunca en un proveedor de alimentos en los EE. UU. Continentales y no haber visto una bolsa de astillas de madera en la primavera y el verano. Las gasolineras a veces los llevan también.

Básicamente, vaya a cualquier tienda de comestibles importante y pregunte a un asistente. No siempre los mantienen en el mismo lugar, pero están ahí.

Además, la mayoría de los lugares que venden equipos de barbacoa y parrilla también venderán trozos de madera y papas fritas.

En los Estados Unidos, generalmente puedo encontrarlos en cualquier cadena de supermercados grande. De lo contrario, las tiendas especializadas que ofrecen equipos de barbacoa (parrillas, ahumadores, etc.) estarán seguros.

También puede encontrarlos en:

  • grandes almacenes como Sears, Target y Wal-Mart. (punta de sombrero: Joshua Engel)
  • ferreterías donde se venden parrillas y fumadores (punta de sombrero: Jim Gordon)