Esto no es verdad. Hay muchas cocinas de carne india que sí contienen verduras.
p.ej
Hay tantas cocinas indias, que son una fusión perfecta de verduras / lentejas con carne que es difícil enumerarlas aquí. Arriba hay algunos ejemplos.
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Algunos de los platos indios tienen carne y verduras juntas.
Receta del cordero Vindaloo Curry – Food.com – 279711
Receta de Chicken Palak – Food.com – 313343
No hay nada que se llame la “cocina india” … Cada región de la India tiene una cocina completamente diferente.
Y nosotros, los bengalíes, cocinamos el cordero y el pollo con papas.
También está Sarshon Gosht en la región de Delhi-Punjab.
No he comido, pero hay un plato llamado dhanshak del oeste de la India.
Soy indio y mezclamos carne con cada plato de verduras que se elabora en mi casa.
De repollo, coliflor, okra, tomate, papas, Spinnach, daal, ¡y qué no! ¡La lista continua!
¡Y sí, agregar carne lleva el sabor de todo el plato a otro nivel!
Gosht Saagwala?
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