Hacer tahini consume mucho tiempo si lo haces a la vieja usanza, moliendo semillas de sésamo en un mortero. Probablemente puedas hacerlo en un procesador de alimentos, usando semillas de sésamo muy frescas, pero es mucho más fácil comprarlo en una lata o tarro. entonces puedes hacer houmus y comerlo con pita chips.
1 lata de garbanzos
1 taza de tahini
2-3 dientes de ajo asado
suficiente aceite de oliva para aflojar las mezclas cuando lo mezclas (alrededor de 1/2 taza)
gran pizca de sal
¿Por qué el cerdo cocinado es blanco / marrón claro pero cocinado con tocino rosado?
¿Cómo se preparan los calamares?
¿Cuál es la mejor receta para barras de chocolate con infusión de té?
¿Cuál es el mejor sustituto para la cena?
¿Hay formas creativas de usar harina de centeno que no impliquen pan, pasteles, galletas, etc.?
Mezclar hasta obtener una pasta suave, agregando más aceite si lo necesita. Sirva en un tazón, espolvoree la parte superior con zumaque. Muy delicioso y saludable
