Tambor de tambor :
crédito: http://alibaba.com
Platos:
Curry y sambar
crédito: eRecipeGuide | Todo el mundo puede cocinar
Uno no debe comer su piel.
Disponibilidad: Disponible en la sección de congelados en las tiendas de comestibles indias. No los he visto frescos.
Elephant foot yam :
crédito: mouthwateringfoodrecipes.blogspot.com
Platos:
Papas fritas y tostadas:
crédito: euphorhea.blogspot.com
Disponibilidad: no los he visto en absoluto.
Flor de plátano :
Esta flor se puede considerar como un vegetal. Astringente en el gusto.
Platos:
Snacks y guarnición.
garbanzos + vada de flor de plátano (al igual que las bolas de falafel)
crédito: http://penmai.com
Disponibilidad: no los he visto vender.
Melón amargo :
Es uno de los vegetales más amargos que jamás probarás.
crédito: potassiumrichfoods.com
¿Por qué se les permite a las empresas bombear agua en los jamones?
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Platos:
Papas fritas y snacks
crédito: lovencook.blogspot.com
Disponibilidad: Disponible en la mayoría de los mercados de agricultores junto con su variante china que es menos amarga.
Colinabo : (Nookal en Tamil)
crédito: Wikipedia
Plato:
Currys y guarnición
crédito: Mi libro de cocina
Disponibilidad: puede estar en el mercado local de agricultores.
Frutas inmaduras:
Plátanos inmaduros : (sabe astringente)
Los más verdes están verdes y se usan como guarnición.
Platos:
Snacks y guarnición.
Triturado y cocinado como guarnición
crédito: http://samai.in
Disponibilidad: puede estar en tiendas de comestibles indias.
Jackfruit inmaduro :
Hoy en día, se usa como un sustituto popular de la carne en las dietas veganas.
crédito: RedChillies
Platos:
Currys y guarnición.
crédito: Veg Bowl
Disponibilidad: las frutas de mar inmaduras en conserva están disponibles en las tiendas de abarrotes asiáticas.