¿Cuáles son los mejores vegetales exóticos que la mayoría de los norteamericanos nunca han probado?

Tambor de tambor :
crédito: http://alibaba.com

Platos:
Curry y sambar
crédito: eRecipeGuide | Todo el mundo puede cocinar
Uno no debe comer su piel.
Disponibilidad: Disponible en la sección de congelados en las tiendas de comestibles indias. No los he visto frescos.

Elephant foot yam :
crédito: mouthwateringfoodrecipes.blogspot.com

Platos:
Papas fritas y tostadas:
crédito: euphorhea.blogspot.com
Disponibilidad: no los he visto en absoluto.

Flor de plátano :
Esta flor se puede considerar como un vegetal. Astringente en el gusto.

Platos:
Snacks y guarnición.
garbanzos + vada de flor de plátano (al igual que las bolas de falafel)
crédito: http://penmai.com
Disponibilidad: no los he visto vender.

Melón amargo :
Es uno de los vegetales más amargos que jamás probarás.
crédito: potassiumrichfoods.com

Platos:
Papas fritas y snacks
crédito: lovencook.blogspot.com
Disponibilidad: Disponible en la mayoría de los mercados de agricultores junto con su variante china que es menos amarga.

Colinabo : (Nookal en Tamil)
crédito: Wikipedia

Plato:
Currys y guarnición
crédito: Mi libro de cocina
Disponibilidad: puede estar en el mercado local de agricultores.

Frutas inmaduras:
Plátanos inmaduros : (sabe astringente)
Los más verdes están verdes y se usan como guarnición.

Platos:
Snacks y guarnición.
Triturado y cocinado como guarnición
crédito: http://samai.in
Disponibilidad: puede estar en tiendas de comestibles indias.

Jackfruit inmaduro :
Hoy en día, se usa como un sustituto popular de la carne en las dietas veganas.
crédito: RedChillies

Platos:
Currys y guarnición.
crédito: Veg Bowl
Disponibilidad: las frutas de mar inmaduras en conserva están disponibles en las tiendas de abarrotes asiáticas.

Esta planta es conocida en inglés como espinaca de agua , espinaca de río , [1] enredadera de agua , enredadera de agua , o por los nombres más ambiguos “espinaca china” , “col de pantano” y ” Kangkong ” en el sudeste asiático .

Tal vez Fiddlehead Ferns, disponible solo por unas pocas semanas aquí en el noreste. Tienen un sabor crujiente limpio y terroso por sí mismos, pero agregan mantequilla y sal, y guau. Por supuesto, puede que no sean un verdadero vegetal, pero como los comemos como si fueran, son lo suficientemente buenos para mí.