Aquí hay una receta interesante receta de chay de soja:
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Soja Chap no se puede hacer en casa. Si está usando harina de trigo, no es nada de soja. Se parecerá más a la masa de naans.
Cuando digo que no puedo, significa que el costo de la máquina y el esfuerzo necesarios superarán con creces el costo de la mismísima sal de soja.
Un proceso como este se usa para lograr la elasticidad en la soja y luego se puede moldear a mano en grietas.
aclamaciones.
Supongo que estás preguntando cómo hacer el chaap básico y no sobre las recetas de chaap. Solo busca “gluten seitan”. Hay una inmensa cantidad de material sobre esto. El gluten Seitan está hecho con harina de trigo. Supongo que el Soja Chaap está hecho con harina de soja.
Hay varias variedades de Soja chaap encontradas en Nueva Delhi.
Dependiendo de la salsa y el proceso de marinado.
De qué tipo de Variedades estás hablando, por favor comparte y compartiré la receta para el mismo 🙂
Encontré este interesante artículo sobre hacer Soja chaap en casa. Espero que esto es lo que estás buscando.
Soja-Chaap Sticks at Home (no receta)
Nitish Parnami sir ji Soya chaap ya está preparado en las industrias. Solo tenemos que preparar ese chaap con nuestro propio gusto sobre cómo comemos. Qué tipo de gusto comemos, preparamos ese tipo de masala y luego lo mezclamos con el chaap y lo quemamos en tandoor.
Tu pregunta es un poco incorrecta, ya que es difícil hacer tales Soya Champs en casa pero están preparados comercialmente por las industrias. Has preguntado cómo preparar soya champ curry, que es fácil de preparar por qué copiar recetas de libros. Solo freír Soya Champ se queda en el Caliente el aceite y haga la salsa como normalmente hacemos para preparar el curry con cebolla picada. Saltee con aceite en la olla cuando tenga un color marrón rosáceo. Agregue el ajo y la pasta de jengibre según su consumo. Luego fríe la mezcla de 5 a 10 minutos. agregue cúrcuma en polvo, chile rojo en polvo, sal, tomates picados o puré de tomates otra vez por unos minutos, luego agregue agua en la mezcla según la salsa espesa o gruesa cubra la tapa de la olla de 3 a 4 silbatos, luego abra la olla y agregue la soja champ sticks fritos en salsa de guarnición con hojas de cilantro picado y servir.
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