Probablemente porque el azul está asociado con la mala comida. El moho viene a la mente. 
También es muy difícil conseguir que la comida sea azul naturalmente. La mayoría de las plantas pueden hacer que los alimentos sean verdes, morados, anaranjados o el café dorado omnipresente. El azul por lo general no es natural, y si lo es, indica veneno o deterioro. Incluso cocinar con algo parecido a los arándanos hace que tus cosas tengan un extraño color gris púrpura. No se me ocurre nada más que el azul 1 que te dará buenos resultados.
¿Por qué no hay más alimentos de color azul?
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En realidad, no hay alimentos naturalmente azules. La mayoría de las personas piensan que son realmente moradas y caen más en el espectro rojo. La comida más azul es probablemente el caparazón de un cangrejo azul crudo. Los arándanos son en su mayoría de color rojo-púrpura.
El cobre a menudo hace que las cosas se vuelvan azules (por ejemplo, sangre de pulpo)
Pero no comemos mucho de cobre. Entonces la comida no es azul por lo general.
Comemos hierro (rojo).
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