¿Qué son las bifidobacterias y cuáles son sus beneficios para la salud?
Su cuerpo alberga varios tipos de bacterias buenas y malas. Bifidobacterium es una categoría de bacterias buenas que normalmente viven en el tracto intestinal, aunque pueden cultivarse fuera del cuerpo y consumirse como alimentos o suplementos. La dieta estadounidense estándar a menudo carece de bacterias saludables, que pueden causar un crecimiento excesivo de bacterias malas. Su sistema intestinal puede perder el equilibrio fácilmente. Considere los siguientes hechos sobre qué son las Bifidobacterias y cómo los suplementos pueden ayudarlo.
Tipos de Bifidobacterias
Las bifidobacterias pertenecen a una categoría llamada bacterias del ácido láctico, y su forma se asemeja a un V o Y irregular, o una rama. Tres tipos populares de Bifidobacterium son Bifidobacterium longum, lactis y infantis.
Cómo obtener más bifidobacterias en su dieta
Debido a que las bifidobacterias son parte de la familia del ácido láctico, las bacterias están presentes de forma natural en los productos lácteos fermentados, como el yogur y el queso. Muchos otros alimentos contienen Bifidobacterium, incluidos los siguientes:
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- Aceitunas curadas con salmuera
- Verduras cultivadas, como el chucrut y el kimchi
- Productos lácteos cultivados, incluido el yogur y el kéfir
- Kombucha, un té fermentado que se ha hecho popular en los últimos años
- Tempeh, un sustituto de carne hecho de soja fermentada
- Miso
- vinagre de sidra de manzana
Muchos alimentos japoneses contienen alimentos fermentados que son naturalmente altos en las buenas bacterias que promueven un intestino saludable. Sin embargo, aún puede trabajar para lograr un sistema intestinal más saludable tomando suplementos de Bifidobacterium además de comer alimentos probióticos.
