¿Hay una cantidad de mantequilla que sea segura para comer en una papa mediana horneada y con qué frecuencia puedo comerla?

La mantequilla no es venenosa ni explosiva. Es seguro comer, incluso si lo corta como queso. De hecho, te reto a tomar una barra de mantequilla e intentar comerla. Lo más probable es que no puedas atragantar más de un par de bocados. La grasa pura es difícil de comer. Tu cuerpo se rebela contra eso. Se siente raro contra tus dientes y más raro en tu lengua. No tienes que preocuparte por la seguridad. La palatabilidad te llevará primero, al menos en una sola sesión.

La forma en que nos duele la grasa es cuando se combina con carbohidratos. Puedes comer fácilmente varias onzas de grasa si se fríe en churros o pollo empanizado. Sin embargo, incluso entonces, solo podemos comer tanto de una vez.

Lo que pasa con la grasa son las calorías. La grasa tiene 9 calorías por gramo, mientras que las proteínas y los carbohidratos tienen 4 calorías por gramo, más del doble. Aquí está el desglose:

nutrición con mantequilla – Búsqueda de Google

Una cucharada de mantequilla, o 14.2 gramos, tiene 102 calorías. Una papa mediana horneada es aproximadamente 173 gramos con 163 calorías. Puedes ver que una papa al horno con dos cucharadas de mantequilla (eso es lo que pongo en mis papas) es 377 calorías, 204 de las cuales son de la mantequilla.

La mantequilla es segura para comer. Sin embargo, debe tener en cuenta que triplicar las calorías de una papa horneada provoca que su ingesta calórica diaria se dispare en solo unos pocos bocados. Usted necesita vigilar las calorías totales.

Hay dos tipos de peligros que puede presentar un alimento: enfermarse temporalmente o contribuir a una dieta deficiente.

Para el primero, si hiciste lo que Claire J. Vannette sugirió y le pones una porción entera de mantequilla en una patata y la comes, creo que es probable que tengas un malestar estomacal. Eso es MUCHA grasa en una porción. Pero eso sería temporal. Otra forma en que esto podría suceder es con los alimentos a los que es alérgico o que son venenosos. Porque muchas alergias y venenos se basan en dosis. Por ejemplo, los hoyos de manzana son venenosos. Pero para morir por comer semillas de manzana, necesitarías comer alrededor de 20 manzanas en un corto período de tiempo [1].

Los efectos a largo plazo son diferentes. No debe evaluar comidas individuales tanto como su dieta completa. Una barra de mantequilla tiene aproximadamente 800 calorías y aproximadamente 35 gramos de grasa saturada. Eso es aproximadamente 1/3 de las calorías que una persona necesita en un día y aproximadamente 2.5 veces el máximo recomendado de grasa saturada. Entonces, una barra de mantequilla al día no es parte de una dieta saludable. De vez en cuando, sin embargo, no te matará ni podría hacerte daño.

¿Cuánto es demasiado a diario? Depende de qué más coma ese día y esa semana y ese mes.

Notas a pie de página

[1] ¿Las semillas de manzana son venenosas?

No hay forma de darte una cantidad, y no importa de lo que tengas mantequilla. Una dieta saludable es una variedad de alimentos, en su mayoría plantas, no demasiado o muy poco. La mantequilla y las papas pueden ser parte de esa dieta. Obtenga mucha variedad, no permita que ningún alimento (o clase de alimento) domine, y no se preocupe. Disfrute un poco de mantequilla en la papa de vez en cuando.

Si lo desea, puede derretir una barra entera de mantequilla, verterla sobre su papa horneada y devorarla. Lamer el plato, también. Esto es completamente seguro. La mantequilla no es veneno.

Ahora, dado que el plato descrito anteriormente es de aproximadamente 1000 calorías, y corto en otros nutrientes importantes, no recomendaría que lo comas a diario. Pero si, todos los días, comieras una papa horneada con una cucharada de mantequilla, eso podría fácilmente ser parte de una dieta equilibrada y saludable.

Tu problema parece ser que crees que ciertos alimentos son “malos” y deben evitarse o restringirse drásticamente. Esto no es cierto. Cualquier alimento puede ser parte de una dieta saludable y balanceada. Se trata de la cantidad.

¿Estás obteniendo las cantidades correctas de las cosas que tu cuerpo necesita: proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas, minerales? ¿Lo estás haciendo sin consumir calorías excesivas? Entonces estás bien.

Con frecuencia tengo una papa al horno para el almuerzo con una cucharada o dos de mantequilla y también un poco de queso. A veces incluso agrego un poco de migas de tocino.

De hecho, creo que he hecho eso tres veces esta semana.

Como mantequilla real todo el tiempo. No toma mucho agregar una deliciosa cantidad de sabor. También como azúcar real.

No creo que la cantidad de mantequilla que una persona pone en sus verduras sea un gran problema. Las personas tienen más probabilidades de tener problemas al comer muchos alimentos azucarados o grasos. Una papa al horno con mantequilla puede ser parte de una dieta saludable. Las papas fritas, el pollo frito, las barras de dulce y los refrescos suelen ser los verdaderos culpables.

Probablemente coma alrededor de 3-4 cucharadas de mantequilla en una semana, y aproximadamente la misma cantidad de azúcar (sin refinar). Por lo general, obtengo alrededor de 3-4 horas de ejercicio moderado a la semana. Todo el mundo tiene un metabolismo diferente, pero sugiero que es una buena regla general.

Los tres aderezos más saludables para una papa al horno son aceite de oliva virgen, yogur natural o mantequilla pura. La cantidad de aceite o mantequilla es de dos onzas o menos para una papa mediana horneada; hasta tres onzas de yogur. Uso mantequilla y yogur con eneldo y cebollino. Como almidón, uno puede tener una papa horneada hasta seis veces por semana. Junto con las cebollas, las papas son los mejores tubérculos para la versatilidad y los nutrientes. La mantequilla, el yogur y el queso son las mejores fuentes de nutrición láctea para los humanos después de los diez años.

La mantequilla y la papa son buenas para la salud, pero el consumo de papa y mantequilla a menudo generará un aumento de peso, por lo tanto, consuma menos y sea saludable.

El famoso chef francés Joel Robuchon recomienda una proporción de 2: 1 de papas a la mantequilla, por lo que por cada media libra de papa mediana que comes, necesitas 1/4 de libra (una barra) de mantequilla.

Puede comerlo tan a menudo como tenga disponible papas y mantequilla, suponiendo que puede satisfacer sus otras necesidades dietéticas a través de una variedad de alimentos ricos en nutrientes y cumple con los requisitos básicos de ingesta calórica / fibra para su peso corporal, sexo y edad.

Cómo hacer puré de papas Robuchon

Ciertamente, es mucho más seguro comer una gran cantidad de mantequilla que casi cualquier cantidad de sustitutos de la mantequilla. Lo importante sobre las grasas es sus valores calóricos que deben tenerse en cuenta para una dieta equilibrada.