¿Cuál es el nombre de un pan con puré de papas dentro? ¿Cuál es una buena receta para ellos?

Los he oído llamar peirogies, básicamente lo mismo que un nombre de knish solo un poco diferente. Bola de masa hervida polaca tradicional pero generalmente más como masa de pastel o masa de pasta, no un panecillo. También he tenido bierocks que son más como bollos o panecillos, pero por lo general tienen carne picada, repollo y cebolla, no papas en ellos. Muchas recetas para ambos en Internet.

Lo siento, no puedo pensar en un pan relleno de puré de patatas. Bolas de masa hervida, sí. Como Dianne Birzer escribe, los pierogies pueden ser el arquetipo. Knishes y pelmeni están en el mismo género.