Si bien no conozco ningún buen libro (a menudo complican demasiado las recetas para hacer que su libro sea más interesante), hay algunos excelentes recursos en línea. Puedes probar estos:
El vegano minimalista: come bien, vive atentamente
Minimalista Baker | Comida sencilla, simplemente deliciosa
Son vegetarianos (también vegetarianos) y están llenos de recetas realmente simples 🙂
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