¿Por qué la lealtad para la salsa picante es mucho más fuerte que para otras comidas?

No creo que haya más lealtad de marca que cualquier otro tipo de comida procesada o cualquier bien de consumo, de hecho. Una persona encuentra algo que le gusta mucho y se apega a él. Cereales para el desayuno, cerveza, coca cola / Pepsi … todo es cuestión de preferencia. Tenga en cuenta, también, que las preferencias pueden cambiar.

Con las salsas picantes en particular, una que sea justa en el año X puede volverse demasiado leve en el año X + 2 y el cliente querrá algo más caliente o caliente de una manera diferente.

Creo que mucho de esto proviene de experiencias y que tiene una formulación que atrae a un paladar particular.

Para mí, personalmente, no soy fanático de las salsas de Tabasco (son demasiado “vinagreras” para mi gusto). Me gusta la consistencia y el sabor de Tapatio y Cholula, y la “Salsa de gallo” de Huy Fong Sriracha tiene una patada de ajo más frontal.

Por lo tanto, tiendo a mirar estas marcas porque ya sé su formulación y consistencia. Habiendo dicho eso, me gusta escuchar lo que otras personas disfrutan, y si alguien menciona algo que suena interesante, ciertamente lo intentaré.

La salsa picante es muy adictiva, es por eso. Es prácticamente una droga.