Recuerde las 4 P’s de Marketing : Producto, Precio, Lugar y Promoción
- Producto: Cualquiera que sea su producto (en este caso, alimentos que está ofreciendo), asegúrese de que sea de la mejor calidad y que le devuelva al cliente de nuevo. Todo el mundo quiere probar nuevos alimentos hoy en día, por lo que están buscando todos los canales posibles para encontrar nuevos puestos de comida y restaurantes, el boca a boca y recomendaciones serias le traerán negocios nuevos y recurrentes.
- Precio: ¿Vale la comida el precio en que lo está ofreciendo? ¿A quién estás atendiendo tu puesto? ¿Hay alguien más que ofrezca el mismo producto a un precio competitivo? El precio y la calidad del producto son directamente proporcionales. Cuanto mejor sea la calidad, mayor será la demanda y, por lo tanto, mayor será el precio. Asegúrese de hacer un estudio de mercado para saber dónde se encuentra su producto.
- Lugar: otra vez ¿a quién atienden? La gente opta por puestos / tiendas particulares porque el alquiler es más barato, pero si no hay clientes potenciales allí es una inversión muerta. En su lugar, opta por una renta bastante más alta con mejores perspectivas para una carrera más larga. De manera similar, las universidades, las áreas de oficinas y los centros comerciales exteriores son buenos lugares para puestos de comida.
- Promoción: Los puestos requieren el tipo más general de promoción. Carteles prominentes o letreros, si el precio (o lo que sea) es el factor diferenciador para que sea claramente visible para todos sus clientes.
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Acerca de la parte principal de su pregunta: siempre será muy difícil confiar dinero en efectivo a un nuevo cliente. Por lo tanto, siempre se sugiere que usted o un amigo de confianza o miembro de la familia en el mostrador de efectivo.
Registra tu puesto en tu corporación municipal local. Es una licencia de proveedor de alimentos que debe adquirir y otras normas que deben seguirse, que deben ser instruidas o disponibles, o la propia empresa.
