tl; dr Principalmente porque otros deliciosos fideos listos para comer no se han permitido florecer en el mercado indio.
Por ejemplo, tomemos Wai-Wai , es una marca de fideos instantáneos producida por CG Group of Nepal. Es un aperitivo famoso en Nepal y partes de Asia, y de donde vengo, es decir, Sikkim, Wai-Wai es como un aperitivo básico para grandes y pequeños.
Tipos:
Viene en dos sabores:
1. Pollo
2. Veterano
Con el paso de los años, se introdujeron otros sabores, pero no funcionó bien en el mercado. Y por lo que he oído, en Nepal están experimentando constantemente con otros sabores. Pero lamentablemente, no he tenido la oportunidad de probar ninguno de los otros sabores que los dos sabores básicos mencionados anteriormente.
Precio:
En INR es 10 rupias por pop. Entonces, ven que tiene un precio muy nominal y está a la par con Maggi. De hecho, hoy en día el pollo Maggi cuesta 15, por lo que es más barato que Maggi. Algunos pueden argumentar diciendo, obtienes un paquete pequeño de Maggi por 5 rupias y obtienes 5 rupias Wai-Wai, mercadeó como Mimi por el mismo precio otra vez, ambos sabores.
Dentro de un paquete de Wai-Wai encontrarás:
Cabeza
Chile en polvo,
Masala condimentada (especias mezcladas) – con sabor a pollo o de otro modo.
Aceite de cebolla que puede usarse para preparar la sopa.
Modo de servicio:
Raw es decir, directamente desde el paquete:
Sí, me escuchaste bien, puedes acecharlo directamente desde el paquete. A diferencia de su Maggi, es precocinado, sazonado, condimentado y frito antes del envasado. Simplemente aplasta los fideos del exterior antes de abrirlos, pon el condimento, el chile en polvo, el aceite (si quieres) y si te sientes aventurero puedes adornarlo con cebollas, tomates, chile, cilantro, etc.
Cocido:
Al igual que Maggi, también puedes cocinarlo y consumirlo. No promete el eslogan de 2 minutos, por lo que llevará tiempo, aprox. 5 minutos para cocinarse adecuadamente. Y en mi opinión, el sabor es mucho mejor que Maggi, la sopa es otra cosa para saborear.
Conclusión:
Así que puedes ver claramente que Wai-Wai triunfa sobre las variedades de Maggi, pero lamentablemente no está disponible en todo el país … Ahora vivo en Chennai, y después de mis múltiples intentos de conseguirlo, he fallado. Alguien dijo, está disponible en Nilgiris, pero no, ninguno de los Nilgiris a los que fui, vendió Wai-Wai.
Tengo la sensación de que los supermercados indios están siendo presionados por Nestlé para que no vendan los fideos que los van a dejar sin trabajo.
Además, supera a todas las demás marcas que están disponibles en el mercado, ya sea Top Ramen, Aata Noddles, etc.
La única marca que se acerca es Koka Noodles, que una vez más no está disponible aquí.
(Imagen cortesía: Google)
Los fideos instantáneos son amados en casi todo el mundo. La pregunta es por qué Maggi ganó popularidad. Hay tres razones sólidas y específicas para ello. El resto de los motivos, como la cocción rápida y fácil, bueno para comer, barato, la mayoría de las calorías / dinero, etc. son universales para todos los fideos instantáneos.
1. La red de distribución de Nestlé – Claro, es instantánea, es barata, es sabrosa. Pero al final, a menos que esté disponible en tu tienda más cercana, ¿cuál es el punto? . Nestle aprovechó su canal de distribución existente. Esto es algo que el entonces líder del mercado Nissin no podía hacer,
2. Nestlé tenía fe en Maggi: el concepto de Fideos instantáneos era difícil de vender en la India anterior a 1994. Pero aún así, Nestlé creyó en él, lo impulsó (en forma de marca y publicidad) y lo más importante, lo puso a disposición en los estantes. Indian aprendió sobre los fideos de Maggi, no de los restaurantes chinos. Y tenga en cuenta : Maggi no era barato, hasta hace poco. En la década de 1990, Maggi solía costar más de una semana de arroz. Maggi solía tener un “plato especial” si no un plato premium. Y no es nada barato. (Pídale confirmación a sus padres). Fue en 2001-2002 que introdujeron el paquete de Rs.7 (ahora Rs.10) y realmente optaron por la etiqueta barata. Con los volúmenes, la opción barata y vertiginosa tenía sentido para Nestlé para entonces. Una analogía similar del presente es cómo se percibe Mac Donald’s en India en comparación con los EE. UU.
3. El sabor Masala: consiguieron la mezcla correcta. Algo apetecible, picante y la cantidad justa de fuego para las papilas gustativas de India. Esto fue muy crítico.
Hubo una serie de factores que se sumaron a la popularidad y el éxito de la marca:
1. Cuando Nestlé lanzó Maggi en 1982 en la India, los indios se mostraban reacios a buscar comida instantánea (apuntada correctamente por Noopur Jain). Apuntaron al segmento correcto para esto, que fue el principal factor para decidir su éxito.
2. Nestlé apuntó a los niños. Eran los que estaban dispuestos a aceptar una comida sabrosa, en comparación con las personas mayores que todavía estaban reacias. Apeló a los niños por dos razones: sabor distinguido y factor de dos minutos. Sencillo. No había mucha competencia alrededor. Hizo clic. Los niños que crecían en esa etapa algún día se convertirían en sus clientes leales, Nestlé lo sabía.
3. Nestlé promovió el concepto de mujer trabajadora en India durante la década de 1980. Esta fue una estrategia maravillosa para promocionar su propio producto. Cuando las amas de casa se mudaban a las oficinas, ganaban más dinero pero tenían menos tiempo. Entonces la idea de comida instantánea se estaba extendiendo.
4. Nestlé comercializó a Maggi no como el principal alimento, sino como un aperitivo por la noche, eso también para los niños. Sabían que no podían competir en los principales alimentos. Pero el mercado de snacks tenía un gran alcance en la India en ese momento.
5. Nestlé lo mantuvo simple. No hicieron muchos experimentos con la parte de sabor de Maggi. Sabían que era adictivo.
6. Aceptaron el desafío cuando, en los últimos años, la creciente preocupación por la salud estaba prevaleciendo entre los indios. Nestlé justo en el momento correcto, se le ocurrió el concepto de Taste Bhi-Health Bhi … que los mantuvo en el mercado. Si algún otro producto se hubiera aprovechado del factor de salud, se habrían enfrentado a un gran desafío.
7. Más que cualquier otra cosa, es la marca Maggi que ha creado Nestlé. Jugadores como Top Ramen habían existido incluso antes de Maggi. Pero Top Ramen nunca pudo conectarse con el hombre común como lo hizo Maggi (como Coke), a pesar de que Top Ramen realmente sabe bien. En resumen, el marketing sí importa.
No sucedió de la noche a la mañana, tomó una generación alcanzar esta popularidad.
Alrededor de 20-25 años atrás:
Cuando era un niño, quería comer Maggi, ya que solo había comida rápida disponible y les daba a los niños una sensación de refrigerio exótico en casa. A los padres no les gustaba que los niños comieran demasiado Maggi, aunque era un respiro para las madres, ya que era rápido de preparar. Hubo algunos prejuicios con los padres basados en el hecho de que demasiado “Maida” no es bueno para los niños, de los cuales están hechos los fideos Maggi.
En mi opinión, a ningún niño le gustaba o disgustaba el sabor de Maggi, pero el hecho de que pueden comer fideos en casa cuando lo desean en poco tiempo lo hizo tan popular entre ellos y lentamente se desarrolló. (Al menos Children estaba convencido de que solo lleva 2 minutos).
También el hecho de que cuando no tenías nada más que comer, cocinabas a Maggi y comías. Cuantas veces en mis días de universidad he dicho ” Koi nahi! Aaj Maggi bana lenge”.
Ahora :
Ahora, cuando soy padre, compro a Maggie regularmente y tengo el hábito de comerla. Tampoco creo que sea malo para los niños. Entonces me gusta y a mi hijo le gusta. Su sabor se ha desarrollado en nuestras mentes y los experimentos más leves con Maggi masala (como Dumdaar Masala, mera masala, etc.) han fallado miserablemente. Incluso la gente es muy particular sobre la forma en que debe prepararse, como sopa, seco, etc.
Competencia
La competencia también enfrenta el calor de la gigantesca marca de Maggi y las marcas compititor como ITC Yippe, Top Ramen, Chings todavía juegan con valores funcionales como precio, sabor, variantes, longitudes de fideos, etc. pero nada les funciona. Solo se están beneficiando del creciente tamaño del mercado pero no pueden tomar el mercado de Maggi. Mientras que Maggi se posiciona como una cosa “rebanada de vida” y extiende su valor de marca en la vida en general. Nestlé está haciendo todo lo posible para extender la marca Maggi al alcance y la línea de productos. Ahora están apuntando a áreas rurales en India con paquetes más pequeños y respaldo de celebridades (Amitabh Bachhan) que nunca hicieron en los últimos 25 años.
Pero no es cierto para otros productos como los copos de maíz “Kellogs”, sino que también pasaron una generación, pero aún no son muy populares, ya que la categoría misma no se desarrolló como opción de desayuno en la mayor parte de la India.
Maggie es la única comida / refrigerio que las familias adquieren de forma planificada, pero se consumen sin planificación 🙂
