¿Qué cocinaste este fin de semana?

Este es uno de nuestro plato cultural, Mee Goreng. Ahora si has estado en Singapur el tiempo suficiente, reconocerás esto. Hice esto vegetariano. Finalmente encontré estos fideos en mi tienda de comestibles china favorita en Wolli Creek. Entonces, cada fin de semana antes de ir al templo Perumal, lo compro en el camino (porque tengo que esperar 30 minutos para el segundo tren). Matar a dos pájaros en una piedra, ¿sí inteligente?

¡Hice esto hoy! Hago buenos platos vegetarianos (soy un buen cocinero para tu información) y este plato me acerca a Singapur en el fondo.

Majulah Singapura!

Preparé un plato sustancioso y saludable que consistía en bacalao asado y ligeramente sazonado con piri piri picante en una cama de verduras provenzales.

Un guiso de rabo de buey marinado en vino tinto (merlot del sur de Francia) con patatas, tomates, zanahorias, setas y aceitunas. Y voy a recalentar lo que queda para la cena de esta noche.

¡ESTA! Filete sellado, patatas y judías verdes con cebolletas fritas crujientes en la parte superior.

¡Estaba delicioso!

PERO … revelación completa … fue de Blue Apron todos los ingredientes y la receta vinieron a mi casa.

Aunque tuve que cortar / cortar / preparar y cocinar.

¡Gracias!

Me encontré con esta pregunta mientras comía, así que aquí está mi foto obligatoria de comida. Una tortilla La cámara de mi teléfono es una porquería. Y no, no recibiré un teléfono nuevo para Una cámara mejor

Mientras estás allí mira mi pijama nuevo en el fondo mientras descansa el plato sobre mi rodilla para tomar la foto

Este fin de semana preparé Puffed Rice Uppittu (Mandakki vagarne), básicamente una comida del norte de Karnataka con chili bhaji (All Time Love). Como no fue mi primer experimento, se veía bien y el sabor también era bueno.

¡¡Aquí está!!

Creo que a todos los kannadigas les gusta esta combinación.

Después de más de dos semanas de viaje, finalmente tuve varios días libres para descansar antes de volver a volar esta noche.

No me sentía bien, quería algo de sopa. Hice canh khổ qua, que es sopa de melón amargo rellena. Fue calmante para mi dolor de garganta.

Después de sentirme mejor, hice bánh xèo aka crujientes crepes vietnamitas.

Este es khoai mì trộn dừa, también conocido como yuca mezclado con coco rallado y cebolletas. Fue tan bueno.

Tiendo a cocinar muchos platos vietnamitas en casa, ya que normalmente estoy comiendo comida rápida o Applebee en el camino.

Pasta con brócoli, zanahoria, pimiento, champiñón.

Este fue mi primer intento de preparar un plato no indio, así que me disculpo de antemano por la presentación. 🙂

Cabra Kheema (carne picada con especias) y palata (espinaca) paratha (pan indio relleno). Mi esposo acaba de someterse a una cirugía y quería hacer algo con proteínas y verduras, y también sabroso. Bajé el nivel de especias para que no perjudicara el proceso de curación. Sorprendentemente, a mis hijos (4 y 2) también les encantó.