¿La tostada hecha de pan comprado en la tienda se enfría más rápido que la tostada hecha de pan casero? Si es así, ¿por qué?

Asumiendo que vives en un país de habla inglesa, es muy probable que el tipo de pan que compras en las tiendas sea la variedad esponjosa y esponjosa tradicional en Gran Bretaña y América, o quizás ocasionalmente alguna imitación de los panes ligeros y crujientes de Francia e Italia. Si bien no es imposible hacer pan similarmente esponjoso en casa, o incluso comprar pan más pesado (por ejemplo, de estilo alemán) en algunas tiendas, el típico pan casero es un poco más denso, y por lo tanto una rebanada del mismo tamaño tiene una mayor capacidad calorífica.