Una comida que amaba era sabudana khichdi. [1]
Otro fue dahi-vada. [2]
A menudo comía vegetales *** preparados por su esposa, hervidos, sin sal ni especias. [3]
Él también tomó un dulce antes de acostarse.
¿Es el cerekote seguro para la comida?
¿Por qué la mayoría del maíz actualmente disponible es predominantemente dulce, en lugar de sabrosa?
A las once de la noche, toda mi vida he comido un cierto tipo de dulce indio que como y me voy a la cama. Sin comer mi dulce, no puedo dormir.
¿Qué tipo de dulce es?
Es un dulce bengalí que no se conoce en Occidente, pero es el mejor. Se llama rasgulla. Es el dulce más ligero. En Bengala, se administra a pacientes o a aquellos que se están recuperando de una enfermedad prolongada. Es muy útil y tremendamente delicioso. [4]
Más tarde en la vida, su doctor Devaraj lo puso a dieta para ayudarlo a perder peso.
Descubrí el verdadero sabor de las cosas solo cuando comencé a seguir las recetas de Devaraj. Él ha cambiado mi comedor en un hospital. Pero me encanta.
Tres verduras, casi lo mismo; cuatro rebanadas de pan recién tostadas y sin mantequilla; y una taza de salsa india, salsa picante, eso es todo.
Pero en toda mi vida nunca he estado tan satisfecho con mi comida como lo estoy ahora.
[Devaraj] ha dejado caer todos los productos lácteos (leche, mantequilla, ghee, todo) de mi comida. Por supuesto, he perdido peso, pero ¿para qué sirve el peso? No me veo cortado de mármol, pero no hay necesidad de cortar el mármol: hay suficientes estatuas de mármol.
Por primera vez en mi vida me siento a gusto con la comida. En India fue imposible porque todo el mundo me estaba acosando: “Si arrojas leche, entonces no hay nada en la comida. Si sueltas cuajada, entonces no hay nada en la comida. Si no tomas mantequilla, perderás peso”. Pero ese peso me estaba causando todo tipo de dificultades. En este momento, todas mis dificultades han desaparecido. [5]
Durante este tiempo bebió jugo de fruta y una bebida hecha de leche de soja y menta. [6]
También disfrutó el té. [7]
Si nunca tienes la oportunidad de visitar Pune para probar su comida vegetariana, aparentemente hay un libro de cocina de Zorba the Buddha flotando por ahí que contiene recetas de sus comunas, algunas de las cuales sospecho que le gustaron. He oído que se suponía que la comida en Rajneeshpuram era muy buena. [8]
¡Espero que esto te dé una idea!
*** Osho nació en una familia Jaina que siguió una estricta dieta vegetariana y solo comió ciertas verduras. [9] Continuó siendo vegetariano su vida adulta (a diferencia de Jainas permitió huevos [10] ) y generalmente alentó una dieta vegetariana ligera [11] [12] (como lo hacen los yoguis, tradicionalmente [13] ). Pero también enseñó que la meditación es lo primero y que su dieta debe seguir (en otras palabras, la dieta no hace a una persona espiritual [14] ). Su resort en Pune sigue su ejemplo al servir solo comida vegetariana. [15] [16]
Notas a pie de página
[1] Viaje a la orilla más alta
[2] Capítulo 33
[3] Horizontal – Dimensión – ¿Comida? – Biblioteca en línea de Osho
[4] Bienvenido a Osho World
[5] Las perspectivas de Osho sobre la leche
[6] El Maestro Iluminado Rebelde Osho
[7] Un Osho Koan | sannyasnews
[8] https://books.google.com/books?i…
[9] Osho World: Osho habla
[10] Todo sobre los huevos
[11] El Maestro Iluminado Rebelde Osho
[12] Revista en línea de Osho World
[13] Dieta sáttvica
[14] Osho habla sobre la comida vegetariana
[15] Oshodham & Osho World Galleria: revista en línea
[16] ¿Qué comida se sirve en el Osho Meditation Resort?
