¿Cuáles son algunas buenas maneras de usar un exceso de leche?

Iba a sugerirle que elaborara queso mozzarella, pero después de revisarlo, necesita cuajo, suero de leche y ácido cítrico ($$ estoy seguro de que no quiere gastar). Muchas de estas son soluciones no basadas en alimentos, si tiene problemas éticos con el uso de alimentos para fines no alimentarios, ignore estas soluciones.

Comida

  • use leche para descongelar alimentos congelados (carne o vegetales) (tendrá mejor textura y sabor)
  • Usa leche en lugar de agua para hacer pan de focaccia (excelente para hacer en casa
    pizza-1 taza de leche tibia con 2 T de levadura, 2 tazas de harina, sal y 1 T
    aceite de oliva)
  • use leche para hacer panqueques y congele los panqueques (estos son excelentes desayunos rápidos)
  • mezcle 1 T de vinagre blanco con un poco menos de una taza de leche y deje reposar durante cinco minutos para preparar suero de leche. Luego haga galletas de suero de leche y ofrézcalas a alguien que no sabe cocinar en el sur.
  • hacer yogur casero (receta aquí)
    http://moneysavingmom.com/2010/0…) luego usa el
    yogur como ingrediente para el queso que puede congelarse y almacenarse
    (http://biology.clc.uc.edu/fankha…)

Sin comida

  • use leche / yogur en lugar de crema de afeitar
  • use leche para baños suavizantes de la piel (mezcle con sales de Epsom si los tiene) o crema hidratante
  • frote la leche en el cuero para que quede brillante y flexible
  • use leche en lugar de agua cuando use acuarelas o pinturas de pigmentos en polvo
  • use yogur casero para hacer una máscara facial calmante para la piel seca.

El interruptor sustituto de leche de soja o arroz de Anon es probablemente el más sabio.

Un simple uso de leche extra es hacer paneer, o requesón indio. 1) Hervir la leche, 2) agregar un poco de jugo de limón para separar la cuajada y el suero, 3) rociar la cuajada en la tela de queso y exprimir la humedad, 4) presionar por debajo del grosor deseado, 5) cortar en cubos. Delicioso en curry y congela bien para uso futuro … bueno, mejor que la leche, al menos.

Las alergias a la leche tienden a aplicarse a la leche cocida también. Recomiendo los usos no alimentarios del usuario Quora.

La alergia probablemente también se desencadena por el queso, por lo que no es necesario considerar una pérdida si tiene que renunciar a ella.

¿Tiene una granja o una gran población de mascotas?

Si no puede usar la leche, y no puede donarla, no la tome, o no gaste su asignación de leche.
Si el programa de ayuda alimentaria está utilizando cupones (esos “cheques” que usted menciona), ¿puede dar los cupones a alguien que los necesite, a una actividad benéfica o a la escuela de su hija?