Solo depende del restaurante Algunos restaurantes se vuelven más allá para acomodar el descorche, y algunos restaurantes no lo permiten en absoluto. En el medio hay muchas políticas diferentes. Recuerde que el restaurante le brinda un servicio al permitirle traer vino (deben proporcionar un servicio competente y buenas gafas a cambio de esas tarifas) y lo que digan es la respuesta (sin embargo, no tiene que gustarle). Siempre es mejor llamar primero y preguntar. Si traes una magnum, un gran restaurante (independientemente de la tarifa) se preparará con una jarra magnum (no tan común) si es necesario y las copas apropiadas en tu mesa para lo que sea que traigas, y haciéndoles saber que eras trayendo la Magnum, no solo descubriste la cantidad de descorche, sino que también te dejaron con un servicio extra.
Vino: si traes una magnum a un restaurante, ¿tienes que pagar una tarifa doble de descorche?
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En mi experiencia, los restauradores de SF Bay Area son prudentes con sus maneras engañosas. De los lugares que cobrarán por el descorche, ellos felizmente te cobrarán doble descorche si traes un Magnum de vino de 1.5L. Algunos lo mencionan en el menú, otros te dirán si lo preguntas. También pueden cobrarle triple o cuádruple si trae una botella doble magnum u otra ridículamente grande.
Por lo general, no, aunque (1) he visto lugares que expresan específicamente en el menú que su tarifa de descorche es más para botellas de vino más grandes y (2) es desigual para evitar las tarifas de descorche.
Si es una gran botella de vino, no deberías preocuparte. Si no se trata de una botella especial, entonces eres un imbécil barato por llevarla, y con suerte obtendrás tus recompensas justas por el pésimo servicio.
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