¿Por qué algunas personas e instituciones japonesas clasifican la sandía como un vegetal?

Nunca escuché a ningún japonés regular decir que la sandía es vegetal. Agrícolas o algunos científicos pueden tener esa definición, pero eso es lo mismo en inglés y en otros idiomas. Además de las páginas académicas relacionadas, la mayoría de las páginas que su búsqueda muestra son las que los estudiantes preguntaron en los sitios de preguntas y respuestas (tal vez porque acababan de enseñarle una categoría académica o hacer un informe). Puede ver los resultados similares en inglés también. Algunas personas de habla inglesa también piensan que la sandía es una verdura en el camino.

Cuando está escrito en kanji, la sandía es 西瓜, el primer carácter que significa “oeste” y el segundo que significa “melón, calabaza, calabaza”. Puede haber algún sentimiento del segundo personaje, 瓜, que es un vegetal.

(Esto se basa en asumir que mi conocimiento del idioma chino es útil en japonés …)

En realidad, soy japonés, pero nunca reconocí a la sandía como verdura.
Es un tipo de fruta. En la mayoría de los supermercados en Japón, hay sandía en el espacio para frutas.