Australia Occidental actualmente está experimentando un boom de la minería y Perth está en su epicentro. Con este tipo de eventos, generalmente ocurren dos cosas: aumento de los salarios y aumento del costo de la vida, particularmente en artículos de lujo como comida y bebida en restaurantes y cafés.
El siguiente enlace compara las dos ciudades de Sydney y Perth y respalda la opinión de que un café en Perth ($ 4.28) es más alto que Sydney en ($ 3.50). De hecho, se ha demostrado que todo el sector de restaurantes es 18.72% más alto en Perth que en Sydney.
El informe también revela que el ingreso mensual en Perth es un 21,9% más alto que en Sydney, por lo que los consumidores de Perth pueden pagar los bienes de lujo más caros y los propietarios de cafés / restaurantes pueden explotar este hecho.
Los cafés / restaurantes generalmente no son negocios de altos beneficios, pero parece que al menos en Perth, los propietarios pueden obtener un retorno de la inversión decente en el auge económico actual, por lo que siendo gente de negocios inteligente, diría que están aprovechando la oportunidad para hacerlo con precios más altos.
Aquí está esa comparación entre el costo de la vida Sydney Vs Perth