o Haga hervir la leche y deje que se enfríe a una temperatura templada (la leche debe estar caliente al tacto: 80 – 110 F)
o Agregue un poco de yogurt
o Mantener caliente por 4-8 horas
o Refrigerar
Esto debería funcionar ya sea que esté o no en Australia. Si la habitación es más fresca que 80F, debe encontrar una manera de mantener caliente la leche y el yogurt. Un horno con una lámpara piloto o frascos de albañil en agua tibia funcionó para mí.
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