Mantenga sus niveles de glucosa en sangre bajos (la restricción de alimentos de alto índice glucémico es lo más importante). Ver niveles más bajos de azúcar en la sangre puede ser bueno para el cerebro. De hecho, llegaría tan lejos para argumentar que las calorías extras que obtienes de muchos de los alimentos propugnados por algunas de las otras respuestas aquí solo terminarán dañando tu cerebro (mientras que sus beneficios aún son debatibles).
(Consulte la figura anterior: los niveles altos de hemoglobina-A1C, que se correlacionan con los niveles de glucosa, están asociados con una mayor pérdida cerebral anual).
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Evite los pesticidas y herbicidas (especialmente organoclorados, ziram, paraquat y organofosforados). Vea mi respuesta extendida en mi respuesta a ¿La comida orgánica es mejor para usted?
(http://dx.doi.org/10.1136/oem.20…)
Teniendo en cuenta que los agricultores más antiguos comenzaron su exposición ocupacional en la década de 1970 y que la latencia es importante, los pesticidas utilizados en los viñedos durante los años 1970 y 1980 son de principal preocupación por los efectos que observamos. Durante ese período, los fungicidas más probables utilizados fueron ditiocarbamatos, ftalimidas, dicarboximidas, triazoles y sustancias inorgánicas (cobre, sulfato, arsénico) con, en menor medida, insecticidas (organofosforados, organoclorados y carbamatos) y algunos herbicidas (triazinas o sulfamidas)
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El seguimiento de la cohorte PHYTONER mostró un menor rendimiento cognitivo en sujetos expuestos a plaguicidas. Entre las siete pruebas cognitivas asociadas significativamente con la exposición a plaguicidas, tres tienen un componente de velocidad cognitiva : (i) TMT, que también implica un componente de atención selectiva, (ii) el FTT, una prueba de velocidad del motor muy simple con un componente estratégico y (iii ) el IST, una prueba de fluidez verbal semántica que implica la integridad de la memoria semántica, así como la búsqueda estratégica, la memoria de trabajo y un componente de velocidad. El rendimiento en dos de estas pruebas con un componente de velocidad ya se ha encontrado asociado a la exposición crónica a plaguicidas (el TMT22-24) como se ha encontrado a menudo con otras pruebas de velocidad cognitiva, como la TMT parte B22 25 26 y el símbolo de dígitos Prueba de sustitución.22 24 25 27 28 La prueba más fuertemente asociada, la BVRT, es una prueba visual de memoria de trabajo, que también implica atención selectiva e inhibición, y esta prueba y otras bastante similares ya han demostrado estar asociadas con pesticidas crónicos exposición.22 29-32 La segunda medida más asociada es la cantidad de buenas respuestas en la prueba de interferencia de Stroop, que implica atención selectiva e inhibición de una respuesta automática. Finalmente, las actuaciones en dos pruebas de memoria episódica también se asociaron con la exposición a plaguicidas, como fue el caso con la Prueba de Aprendizaje Verbal Rey Auditorio en otro estudio.32 Las asociaciones entre la exposición a pesticidas y los resultados de las pruebas fueron muy fuertes con las RUP para tener un rendimiento en un cuarto de la distribución superior a 5 para la prueba de memoria de trabajo visual (BVRT) y 1 para la prueba de velocidad cognitiva (TMT) y aún más fuerte para algunas medidas cognitivas si se considera que el riesgo está en el 10% inferior de las actuaciones. con un riesgo multiplicado por más de ocho para el BVRT y más de 10 para el ST. No se observó una clara relación dosis-efecto entre la exposición directa e indirecta. La evolución de los rendimientos durante un período de 4 a 5 años demostró que los sujetos expuestos generalmente tenían la mayor disminución: en el MMSE tenían un riesgo de 1,97 de disminuir su puntaje en dos puntos entre el inicio y el seguimiento en comparación con sujetos no expuestos, y un riesgo de 1.64 de reducir su puntaje en tres puntos. Este resultado es particularmente sorprendente en vista de la corta duración del seguimiento y la edad relativamente joven de los participantes.
Un estudio longitudinal de las actuaciones en una población francesa de 65 años y más sin demencia mostró una ligera disminución en 5 años solo en pruebas con un componente de velocidad, pero no en el MMSE o el BVRT.33 La disminución observada en sujetos expuestos a pesticidas en el El MMSE, una medida compuesta que refleja el deterioro cognitivo global, no puede, por lo tanto, considerarse un efecto exclusivo del envejecimiento, especialmente dado que los sujetos eran relativamente jóvenes .
Los pesticidas pueden incluso eliminar el efecto protector de la educación
También observamos un impacto más fuerte de la exposición a pesticidas en grupos que tenían características protectoras al inicio con respecto a los desempeños cognitivos (altamente educados, sin consumo de alcohol, mujeres), incluso si estos grupos tenían y continuaban teniendo un rendimiento más alto que otros . Varios estudios han demostrado que las personas altamente educadas tienen un menor riesgo de enfermedad de Alzheimer y demencia, que a menudo se explica por una hipotética “capacidad de reserva” .34 Esta “reserva” podría explicar por qué sus actuaciones fueron mejores que las de los sujetos menos educados en la línea de base. Inicialmente, pueden resistir mejor la exposición a plaguicidas, pero su disminución acelerada mostró que la exposición prolongada combinada con el envejecimiento puede reducir considerablemente sus factores de protección.
Además, tenga en cuenta que los seres humanos son especialmente vulnerables a los efectos neurológicos (en realidad no hay ningún animal que desarrolle Alzheimer o Parkinson de forma natural), por lo que cualquier neurotoxicidad se informará menos en la mayoría de los estudios en animales y se pasará por alto en los estudios de vida. placas pero sin evidencia clara de deterioro mental)
La cafeína en realidad es buena para el cerebro (consulte ¿Cuáles son los efectos a largo plazo de la cafeína en el cerebro?)
Restricción de calorías (aunque esto solo puede ser practicado realmente por personas que realmente entienden su nutrición).
http://www.nytimes.com/2009/01/0…
Los picos en el azúcar en la sangre pueden afectar la memoria al afectar la circunvolución dentada, un área del cerebro dentro del hipocampo que ayuda a formar recuerdos, informa un nuevo estudio.
Los investigadores dijeron que los efectos pueden verse incluso cuando los niveles de azúcar en la sangre, o glucosa, son solo moderadamente elevados, un hallazgo que puede ayudar a explicar el deterioro cognitivo normal relacionado con la edad, ya que la regulación de la glucosa empeora con la edad.
El estudio, realizado por investigadores del Centro Médico de la Universidad de Columbia y financiado en parte por el Instituto Nacional sobre el Envejecimiento, fue publicado en la edición de diciembre de Annals of Neurology.” Si concluimos que esto es un deterioro cognitivo normal relacionado con la edad subyacente, entonces nos afecta a todos ” , dijo el investigador principal, el Dr. Scott Small, profesor asociado de neurología en el Centro médico de la Universidad de Columbia. La capacidad de regular la glucosa comienza a deteriorarse en la tercera o cuarta década de la vida, agregó.
Dado que la regulación de la glucosa mejora con la actividad física, el Dr. Small dijo: “Tenemos una recomendación de comportamiento: ejercicio físico”.
En el estudio, los investigadores utilizaron imágenes de resonancia magnética funcional de alta resolución para mapear regiones del cerebro en 240 sujetos ancianos. Encontraron una correlación entre niveles elevados de glucosa en sangre y volumen sanguíneo cerebral reducido, o flujo sanguíneo, en la circunvolución dentada, una indicación de actividad metabólica y función reducida en esa región del cerebro.
Según los investigadores, al manipular los niveles de azúcar en sangre en ratones y monos, trataron de confirmar una relación de causa y efecto entre los picos de glucosa y el volumen reducido de sangre, dijo el Dr. Small.
(Mientras recomienda el ejercicio físico, la restricción de calorías es el método alternativo que es relevante en este hilo)
http://www.pnas.org/content/106/… muestra que la restricción de calorías puede mejorar la función cerebral en humanos mayores [1]
En su estudio, Witte et al. comparó los efectos de la restricción calórica (CR) y el aumento de la ingesta de ácidos grasos insaturados (UFA) en la memoria en los ancianos. Descubrieron que comer menos era más efectivo para mejorar los puntajes de memoria que comer más ácidos grasos insaturados
http://www.fightaging.org/archiv…
Encontramos que el mantenimiento de ratas adultas en un régimen DR da como resultado un aumento significativo en el número de células neuronales recién producidas en la circunvolución dentada del hipocampo … El aumento de la neurogénesis en ratas mantenidas en DR parece ser el resultado de la muerte disminuida de las recién producidas células, en lugar de aumentar la proliferación celular. Además, demostramos que la expresión del factor neurotrófico derivado del cerebro, un factor trófico recientemente asociado con la neurogénesis, aumenta en las células del hipocampo de las ratas mantenidas en la RD. Nuestros datos son la primera evidencia de que la dieta puede afectar el proceso de la neurogénesis, así como la primera evidencia de que la dieta puede afectar la producción del factor neurotrófico. Estos hallazgos proporcionan una idea de los mecanismos por los que la dieta influye en la plasticidad cerebral, el envejecimiento y los trastornos neurodegenerativos.
Ahora informamos que la expresión de neurotrofina y la neurogénesis pueden modificarse mediante un cambio en la dieta. Cuando los ratones adultos se mantienen en un régimen de alimentación de restricción dietética (DR), el número de células recién generadas en la circunvolución dentada del hipocampo aumenta, aparentemente como resultado de una mayor supervivencia celular. Las nuevas células exhiben fenotipos de neuronas y astrocitos.
http://dx.doi.org/10.1007/s10522…
En el presente estudio, se investigó el nivel de actividad endógena normal de la acetilcolinesterasa (AChE) en hemisferios cerebrales y cerebelo de ratones hembra en función de la edad. Los efectos del ayuno y la realimentación durante 24 horas, y la restricción dietética (DR) sobre la actividad de AChE y sus patrones de expresión de proteínas también se investigaron en ratones jóvenes (1 mes) y ancianos (18 meses). Nuestros resultados muestran que la actividad (U / mg de proteína) y el nivel de proteína AChE en los hemisferios cerebrales de los ratones jóvenes se reduce significativamente en 24 horas de ayuno, que se invierte de nuevo en la realimentación. Por otro lado, DR produce un efecto acumulativo; por lo tanto, disminuye la actividad de esta enzima en los hemisferios cerebrales de los ratones jóvenes y viejos y el grado de reducción es de diferente magnitud, dictada de una manera específica de la región del cerebro y la edad. Nuestros hallazgos sugieren que DR regula la actividad de esta enzima que puede ser útil en enfermedades relacionadas con enfermedades neurodegenerativas.
http://www.sciencedaily.com/rele…
A medida que las personas envejecen, sin embargo, las sinapsis neuromusculares pueden deteriorarse de varias maneras. Los nervios pueden encogerse y no cubrir completamente los receptores del músculo. La interferencia resultante con la transmisión de los impulsos nerviosos a los músculos puede provocar el desgaste y eventualmente la muerte de las fibras musculares. Este desgaste muscular, llamado sarcopenia, es un problema clínico común y significativo en los ancianos.
El nuevo trabajo mostró que los ratones con una dieta restringida en calorías evitan en gran medida el deterioro relacionado con la edad de sus uniones neuromusculares , mientras que los que están en un régimen de ejercicio de un mes cuando ya son mayores revierten parcialmente el daño.
“Con la restricción calórica, vimos la inversión de todos los aspectos del desmontaje de la sinapsis. Con el ejercicio, vimos una reversión de la mayoría, pero no de todos”, dice Sanes.
http://www.dailygalaxy.com/my_we… dice que también puede estimular la neurogénesis
Los estudios en animales realizados en el Centro de Investigación Gerontológica del Instituto Nacional de Envejecimiento y la Facultad de Medicina de la Universidad Johns Hopkins, por ejemplo, han demostrado que tanto la restricción calórica como el ayuno intermitente junto con la ingesta de vitaminas y minerales aumentan la resistencia a enfermedades, alargan la vida y estimulan producción de neuronas a partir de células madre.
Además, se ha demostrado que el ayuno mejora la elasticidad sináptica, posiblemente aumentando la capacidad de volver a cablear con éxito después de una lesión cerebral. Estos beneficios parecen ser el resultado de una respuesta de estrés celular, similar en concepto a la mayor regeneración muscular que resulta del estrés del ejercicio regular.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubm…
La restricción calórica (RC) reduce los efectos patológicos del envejecimiento y extiende la vida útil de muchas especies, incluidos los primates no humanos, aunque el efecto en el cerebro está menos bien caracterizado. Utilizamos dos indicadores comunes del envejecimiento, la velocidad del rendimiento del motor y la deposición cerebral de hierro medidos in vivo mediante MRI, para determinar el efecto potencial de la RC en macacos rhesus ancianos que consumen dietas restringidas (n = 24; 13 hombres, 11 mujeres) y estándar (n = 17; 8 hombres, 9 mujeres). Tanto el CR como los monos control mostraron aumentos relacionados con la edad en las concentraciones de hierro en globus pallidus (GP) y sustancia negra (SN), aunque el grupo CR tenía significativamente menos deposición de hierro en GP, SN, núcleo rojo y corteza temporal. Una interacción dieta x edad reveló que la RC modificó los cambios cerebrales relacionados con la edad, evidenciados como atenuación en la tasa de acumulación de hierro en los ganglios basales y la corteza parietal, temporal y perirrenal. Además, los monos de control tuvieron un rendimiento motor fino significativamente más lento en el Panel de Evaluación del Movimiento, que se correlacionó negativamente con la acumulación de hierro en el SN izquierdo y el lóbulo parietal, aunque los animales CR no mostraron esta relación . Nuestras observaciones sugieren que el beneficio inducido por CR de la deposición de hierro reducida y la función motora conservada puede indicar una protección neural similar a los efectos descritos previamente en las especies de roedores y primates envejecidos.
Nuevo documento de 2011 (http://dx.doi.org/10.1016/j.neur…)
Prevención de los cambios relacionados con la edad en los niveles del hipocampo de 5-metilcitidina por restricción calórica
Los patrones aberrantes de metilación del ADN se han relacionado con alteraciones moleculares y celulares en el cerebro que envejece. La restricción calórica (RC) y la regulación positiva de los antioxidantes se han propuesto como intervenciones para prevenir o retrasar la patología cerebral relacionada con la edad. Previamente, hemos demostrado en cohortes grandes de ratones envejecidos, que los aumentos relacionados con la edad en la inmunoreactividad del ADN metiltransferasa 3a (Dnmt3a) en el hipocampo del ratón se atenuaron por CR, pero no por la sobreexpresión de la superóxido dismutasa 1 (SOD1). Aquí, investigamos las alteraciones relacionadas con la edad de 5-metilcitidina (5-mC), un marcador de los niveles de metilación del ADN, en una subregión específica del hipocampo. El examen de la inmunorreactividad de 5 mC en ratones silvestres de 12 y 24 meses con dieta de control, ratones que sobreexpresan SOD1 en la dieta de control, ratones de tipo salvaje en CR y ratones SOD1 en CR, indicó un aumento relacionado con la edad en inmunorreactividad de 5-mC en la circunvolución dentada del hipocampo, regiones CA3 y CA1-2, que se previno mediante CR pero no mediante sobreexpresión de SOD1. Además, se observaron correlaciones positivas entre inmunorreactividad 5-mC y Dnmt3a en CA3 y CA1-2. Estos hallazgos sugieren un papel crucial para la metilación del ADN en el envejecimiento del hipocampo y en la mediación de los efectos beneficiosos de la CR sobre el envejecimiento.
Además, los inhibidores de acetilcolinesterasa * podrían * ayudar
Algunos investigadores plantean la hipótesis de que los tratamientos colinérgicos, como los inhibidores de la acetilcolinesterasa (AChEI), pueden tener efectos beneficiosos sobre la mielinización, la reparación de la mielina y la integridad de la mielina. Se argumenta que el aumento de la estimulación colinérgica también actúa a través de efectos tróficos sutiles en los procesos de desarrollo cerebral y particularmente en los oligodendrocitos y en el proceso de mielinización de por vida que soportan. Es posible que al aumentar la estimulación colinérgica de oligodendrocitos, los AChEI y otros tratamientos colinérgicos como la nicotina podrían promover la mielinización durante el desarrollo y la reparación de la mielina en la vejez. [5]
Recursos más interesantes
- http://www.pnas.org/content/103/…
- http://www.jstor.org/pss/3374212
- http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubm…
- Respuesta de Alex K. Chen a Inteligencia y Genética: ¿Puede / IQ cambiar con el tiempo?
Además, los suplementos de aceite de pescado (http://www.sciencedaily.com/rele… – francamente, esto es algo * muy * difícil de decir para mí)
Daiello informa que, en comparación con los no usuarios, el uso de suplementos de aceite de pescado se asoció con un mejor funcionamiento cognitivo durante el estudio. Sin embargo, esta asociación fue significativa solo en aquellos individuos que tenían una función cognitiva basal normal y en individuos que dieron negativo para un factor de riesgo genético para la enfermedad de Alzheimer conocido como APOE4. Esto es consistente con investigaciones previas.
El único hallazgo, sin embargo, es que hubo una clara asociación entre los suplementos de aceite de pescado y el volumen cerebral. De acuerdo con los resultados cognitivos, estas observaciones fueron significativas solo para aquellos que eran negativos para APOE4.
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[1] Tenga en cuenta, sin embargo, que los beneficios se pueden medir principalmente en la vejez. Pero si comienzas a ser más joven, es probable que veas una disminución más lenta de la función (con la edad)
http://brainslab.wordpress.com/e…
Witte et al. realizó el AVLT en individuos antes y después de un cronograma de RC. Encontraron alrededor de un aumento de 28 +/- 6% en las palabras recordadas, lo que fue una diferencia altamente significativa estadísticamente. Sin embargo, cuando Redman et al. realizaron el AVLT en individuos después de someterse a un cronograma de CR, no encontraron mejoras significativas en la memoria verbal. Una posible explicación de estos hallazgos contradictorios es el grado de RC, que fue una reducción del 30% en la ingesta de calorías en Witte et al. estudio y solo una reducción del 25% en Redman et al. estudio Pero la explicación más probable es la edad. Witte et al. estudiaron hombres y mujeres que tenían entre 50 y 80 años, mientras que Redman et al. estudiaron hombres y mujeres de 25 a 45 años, que es una cohorte mucho más joven.
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30/12/2011 además:
http://www.sciencedaily.com/rele…
