Por curiosidad, pedí uno de Whole Foods Market un Día de Acción de Gracias. Esos retoños son caros, alrededor de $ 100. Como punto de comparación, este año, pagué $ 10 por mi pavo de 10 libras.
Por supuesto, hay mucho trabajo de deshuesado que ayuda a que el precio sea más aceptable, así que lo entiendo. Estaba muy emocionado de intentarlo. Lo había visto en televisión varias veces y, tiene que admitirlo, la idea es bastante intrigante.
De todos modos, lo horneamos de acuerdo con las instrucciones. Es muy parecido a hornear un pavo (simplemente meterlo en el horno). Esperaba algo extraordinario, pero para ser honesto, no me pareció nada especial. Los sabores estaban bien, pero no muy sabroso. Si puede imaginar un pavo asado, pato y pollo en una línea de buffet, y tomó un poco de cada uno y lo colocó en su plato, eso es lo que parecía y sabía.
Lo recomendaría una vez, solo por la experiencia, para decir que lo has probado y para hacer que tu cena adivine, por ejemplo, “¡Increíble! ¡Nunca había visto eso antes!
Esa fue la última vez que lo intenté. ¿Intentaré hacer esto en casa? El deshuesado de las tres aves, creo, tomará habilidades de cuchillo en el nivel experto. Demasiado trabajo, por muy poca recompensa.
