¿Cómo están adquiriendo los restaurantes nuevos clientes?

Según lo veo, hay múltiples formas de atraer (y mantener) nuevos clientes. Recientemente escribí dos publicaciones de blog sobre este tema ( específicamente a través de canales en línea ), y me gustaría resumir estos puntos aquí:

1. Publicidad en línea : si nunca ha buscado en Google Adwords o Microsoft AdCenter, puede valer la pena dedicarle tiempo. Si bien estos pueden tener una mala reputación por ser agujeros negros financieros, francamente he descubierto que esto se debe a menudo a la ignorancia y la mala administración del dinero (a menudo … no siempre). Administro nuestras campañas para Prima y descubrí que hay muchas cosas que ayudan a obtener un ROI más alto (retorno de la inversión): un presupuesto que nunca excede lo que está dispuesto a gastar cada mes, palabras clave extremadamente ajustadas y de alta calidad, y una forma de rastrear todo para poder eliminar las palabras clave / grupos de anuncios no productivos. Para detalles más específicos sobre esto, ya que se relaciona directamente con los restaurantes, vea la publicación del blog que escribí sobre esto: http: // prima-restaurant-equipmen ….
2. Cupones de grupo en línea: Groupon, Livingsocial, Google Offers y muchos más están subiendo al carro del cupón de grupo. Hay mucho bombo / drama alrededor de estos hoy, pero aquí hay algunas conclusiones rápidas. Vale la pena investigar estos sistemas. Hay historias de terror y hay historias de éxito. Los cupones grupales no son para todos (se necesita un margen muy grande en su producto / servicio para ofrecer uno). Las tiendas tienden a ofrecer grandes descuentos como ofertas y luego el servicio de cupones toma aproximadamente el 50% del dinero que ingresa. Básicamente, usted solo haciendo el 25% del precio normal de lo que sea que esté tratando de vender, ¡y eso no incluye el costo del producto!). Por lo general, si no puede pagarlo, ¡no lo haga! Haría la tarea y la investigación, y si crees que valdría la pena, pruébalo. Una cosa es segura, si haces un cupón de grupo, ¡obtendrás muchos visitantes nuevos! El truco es determinar si es probable que regresen y si vale la pena o no la inversión. Hay mucho más que entender acerca de este canal de publicidad de lo que se puede escribir en una sola respuesta de Quora. Si desea comenzar a aprender más, entonces lea esta publicación (específicamente, lea el Paso 1): http: // prima-restaurant-equipmen …
3. Interacción social en línea : a todos les gusta “gratis” y lo más importante que puede hacer para comenzar a llegar a nuevos clientes sin gastar un centavo es involucrarse socialmente. Facebook / Twitter / Google + … estas son las plazas de las aldeas sociales bulliciosas, chismosas de hoy. Conozca a sus clientes interactuando con ellos en línea. Obtén una página de negocios / fanáticos y comienza a ofrecer ofertas para nuevos amigos / fanáticos / etc. Realice encuestas para su especial semanal. Comprométase con las personas que no estaban satisfechas. Hazle saber al mundo que eres humano y que puedes cometer errores, pero que vas a ir más allá para corregir un problema. La gente ve esto y lo respeta.
4. Revisiones en línea: las revisiones en línea se están volviendo cada vez más un factor en la decisión del comprador. Ex. Fui a Seattle hace unos meses y quería un poco de pescado fresco en un restaurante local. Fui a la buena Google y escribí algo así como “el mejor lugar local para comer pescado fresco”. Y luego fui al primer resultado que apareció … NO. Empecé a buscar reseñas y terminé con un par de opciones. Bajamos a la costa y, mientras hacíamos las compras, le preguntamos a un propietario dónde estaba el mejor lugar para comer pescado fresco. Nos contó su opinión y, a decir verdad, fue una de las mejores opciones que habíamos elegido. Fuimos allí a comer y estábamos en el paraíso de los peces. Esto está sucediendo cada vez más y hay formas en que puede obtener su restaurante en yelp.com (y otros sistemas de revisión) para ser revisado. Intente esquematizar las formas en que puede ofrecer ofertas a sus clientes para obtener revisiones (aunque nunca debe ofrecer ofertas o dinero por buenas críticas … solo comentarios :). Pero obtenga críticas, porque las personas que no están familiarizadas con su cafetería / ciudad las usan para encontrar nuevos lugares para comer. Para obtener una lista de fuentes de revisión específicas, consulte el Paso 3 de esta publicación: http: // prima-restaurant-equipmen …

Estoy de acuerdo con Kirk. Sin lugar a dudas, la forma más efectiva para que un restaurante adquiera nuevos clientes es a través de Internet, ya sea a través del sitio web del restaurante, redes sociales, sitios de revisión en línea o un programa de mercadeo por correo electrónico.

Para los restaurantes, el marketing en línea es también el medio más mensurable. Todo lo que hacen en línea se puede rastrear a cuántos nuevos clientes ingresaron y cuánto gastan.

Mi compañía ha desarrollado un panel de marketing en Internet basado en la nube que ayuda al restaurante a administrar todas sus actividades de marketing en línea y les brinda las herramientas para medir los resultados. Puede verificarlo en http://www.restaurant-logic.com