¿Por qué las hamburguesas Boca deben cocinarse?

El chef George Patti es Chef / copropietario de MEAT Eatery and Taproom y la recientemente inaugurada SALT Fusion Cuisine. Fue el chef y copropietario de Tasters Grille, el restaurante de Upper Florida Keys mejor calificado, de 2009 a 2013. Estos restaurantes han aparecido en USA Today Travel 10 http://Best.com, Travel + Leisure, Tasting Table, Social Florida Guide y Florida Travel and Life. En los últimos cinco años ha ganado premios locales por Mejor Chef (tres veces en los Cayos y una vez en los Burgie Awards del sur de la Florida), su Yellowtail Entrée y Lobster Mac-n-Cheese, Best Overall Restaurant (Tasters Grille), Soups (dos veces) ), Postres (dos veces), hamburguesas (dos veces) y cuatro años seguidos por su salsa de pescado ahumado. El chef Patti ha aparecido en la revista Bon Appétit Magazine por su filet mignon a la parrilla con salsa de vino de Oporto y bokchoy tempura maltratada. En 2003, durante su tiempo como Chef Ejecutivo y socio en el restaurante Sweet Sop en Ft. Lauderdale, recibió buenas críticas en los periódicos Sun-Sentinel y Miami Herald. También ha aparecido en el programa de televisión nacional, Finer Living, que lo exhibió preparando su plato de autor, vieiras a la sartén con salsa de ron de batata y bonete escocés asado. El Chef George apareció recientemente en Diners, Drive-Ins y Dives que se emitió el viernes 22 de abril de 2016. Asegúrese de ver la repetición del episodio. Las experiencias culinarias previas de George Patti incluyen puestos como chef de cocina en Louis ‘en Charleston, Carolina del Sur, bajo la dirección del galardonado chef James Osard; Sous Chef en Sfuzzi Italian Restaurant, Chef ejecutivo de Odyssey Cruises y Ten Penh en Washington, DC. Él es un graduado culinario de Johnson & Whales.