El calostro es uno de los mejores regalos de la naturaleza. Si bien es necesario alimentar a las terneras con una gran parte para que sean más fuertes, se debe utilizar calostro adicional por su excelente inmunidad y otros beneficios para la salud, como se detalla a continuación:
El calostro es el fluido delgado producido por las madres que amamantan. Se produce en abundancia durante los primeros ordeños y con cada ordeño se produce menos. El calostro introduce inmunoglobulinas de la madre al bebé y enciende el sistema inmunológico del niño. El calostro tiene increíbles beneficios de equilibrio inmunitario
El calostro contiene una amplia gama de nutrientes, incluidos factores de crecimiento, factores lipídicos y glucídicos, oligosacáridos, antimicrobianos, citoquinas y nucleósidos. Esta sustancia introduce al recién nacido en más de 95 compuestos diferentes que equilibran y estabilizan el sistema inmune. También trae ocho factores de crecimiento que promueven el crecimiento celular normal, la síntesis de ADN, la utilización de grasa y una mayor agudeza mental.
El calostro bovino tiene una estructura idéntica al calostro natural producido por los humanos. La investigación ha atribuido muchos beneficios para la salud al calostro bovino. Estos beneficios incluyen una mejor estabilidad intestinal y absorción de nutrientes. El calostro también proporciona equilibrio inmunológico, aumenta la energía y reduce la inflamación y la enfermedad.
El calostro y la salud intestinal
El intestino es responsable de la absorción de nutrientes, la desintoxicación y el equilibrio inmunológico. Los investigadores creen que el equilibrio microbiano en el intestino juega un papel en aproximadamente el 70% de nuestro control inmunológico. El principal jugador aquí es una proteína de inmunoglobulina especial llamada IgA secretora (sIgA).
Los individuos con problemas intestinales crónicos, IBS, candidiasis, enfermedad de Crohn, colitis ulcerosa y autismo típicamente tienen un bajo nivel de sIgA. Esto es un signo de estrés crónico en el cuerpo que ha agotado el sistema inmunitario y las glándulas suprarrenales. Las infecciones crónicas, las toxinas ambientales y el estilo de vida pobre podrían ser todas las principales causas de esto.
El calostro es la sustancia más prolífica para aumentar los niveles de sIgA en el intestino. Esto proporciona un efecto de equilibrio en el sistema inmune al reducir las citoquinas inflamatorias y especies patógenas en el intestino. El calostro también ayuda a proporcionar materias primas para ayudar a reparar un revestimiento intestinal dañado. La membrana intestinal reemplaza las células cada tres días, y la administración de suplementos de calostro puede ayudar a curar problemas intestinales como el síndrome del intestino permeable y otros problemas de permeabilidad de forma natural.
Calostro y el sistema inmune:
El calostro proporciona más de 100 veces la cantidad de inmunoglobulinas que la leche normal. El calostro también es rico en factores de transferencia que educan y modulan el sistema inmune y lo enseñan con éxito a reconocer antígenos específicos. Estos factores de transferencia también ayudan a coordinar el sistema inmune para poder reconocer la diferencia entre el tejido normal y los microbios patológicos o el crecimiento anormal de tejido. Estos importantes factores de transferencia incluyen peróxido de hidrógeno e inmunoglobulina G (IgG).
Los factores de transferencia del calostro son capaces de aumentar la actividad de las células asesinas naturales (NK) y calmar un sistema inmune hiperactivo mediante la activación de las células T supresoras. Esto mejora la inteligencia del sistema inmune y le permite funcionar con mayor eficiencia. Estos factores de transferencia también actúan como un agente de memoria catalítica para el sistema inmune para alertar a las células inmunes ingenuos de un peligro inminente.
Estas moléculas de IgG basadas en calostro pueden salvar literalmente la vida de alguien que padece el síndrome de inmunodeficiencia adquirida (SIDA). En esta condición, el individuo no puede producir suficiente IgG por sí solo para combatir microbios patógenos como Cryptosporidium parvum . De acuerdo con las Curas subterráneas del Instituto de Ciencias de la Salud, “el calostro es capaz de mejorar o eliminar por completo los síntomas clínicos de quienes padecen criptosporidiosis”.
Obtener fuentes limpias de calostro:
La mejor forma de calostro es de vacas lecheras crudas alimentadas con pasto. Es importante obtener calostro en una forma orgánica mínimamente procesada que esté libre de químicos y pasteurización a altas temperaturas.
El calostro es importante para tomar con el estómago vacío en el agua, por lo que entra al sistema digestivo con una interrupción mínima de la saliva y los ácidos estomacales. No hay efectos secundarios importantes de la administración de suplementos de calostro.
