Si viaja en automóvil, lo más importante a considerar es la temperatura de su vehículo, no la velocidad. Especialmente si vas a poner el vino en tu baúl. Las botellas que se calientan demasiado se hornean. El calor obliga al vino a avanzar hacia adelante en su proceso de envejecimiento de una manera decididamente desvergonzada, dándole un poco de sabor guisado . Incluso si su vino expuesto al calor logra escapar del daño inmediato, por lo general comenzará a ir cuesta abajo a un ritmo rápido. Entonces, si la calidez pasa, abre esa botella y bebe! El vino caliente también puede comenzar a empujar el corcho fuera de la botella, arruinando su sabor dejando entrar demasiado aire si no lo bebe de inmediato. La mejor opción si va a hacer paradas en su viaje por carretera es mantener el vino de forma segura en un refrigerador frío.
Viajar con vino – The Juice | Club W