¿Qué hace Starbucks con su comida al final del día?

Soy camarera en un bar deportivo al lado de nuestro Starbucks local. Nuestra gente va mucho, sus empleados vienen a nuestro lugar mucho después de sus turnos para pasar el rato, tenemos una buena relación. Cuando tienen muchos pasteles sobrantes, magdalenas, etc., alguien nos entrega una bolsa de Starbucks con todo tipo de golosinas dentro y una cara sonriente en el exterior. Creo que también los llevan al Chipotle de al lado.

En mi experiencia, Starbucks es una franquicia lo suficientemente moderna como para donar o regalar sus sobras de comida. En la mayoría de los lugares en los que he trabajado nos hemos visto obligados a tirar los restos de comida y no se nos permite llevar nada a casa a menos que paguemos por ello. Starbucks es bastante impresionante

Gracias por tu solicitud. Tenemos un chico estupendo llamado Andy que viene todas las mañanas a recoger todos los pasteles vencidos y los dona a un orfanato de Memphis. Sin embargo, no podemos darle los sándwiches vencidos ya que tienen huevos, queso y otros ingredientes perecederos. Pero la mayoría de las veces, nuestros compañeros socios y yo mismo, llevamos a casa sobras de sándwiches para nuestras familias. :).

Gracias por el A2A!

Todos los pasteles en Starbucks tienen una fecha de vencimiento, como cualquier otro alimento, para evitar cualquier posible problema de salud con un cliente. Y al hacerlo, las empresas de distribución etiquetan que las pastelerías caducan antes de lo que realmente serían. Debido a eso, la regla oficial es que todos los pasteles y alimentos refrigerados fechados para vencer ese día son desechados por la noche. No importa qué.

Aunque, en mi tienda en California, los pasteles que se veían lo suficientemente bien como para durar se guardarían en un recipiente de donación para que la iglesia cercana recogiera. Algún día no nos quedó ninguno, o un trabajador hambriento de cierre los comió antes de que pudieran ser donados.

Cualquier alimento refrigerado (cajas de bistró, paninis, ensaladas, etc.) que vence ese día normalmente se distribuye a los trabajadores que deseen llevarlos a casa, o desecharlos de la misma manera.

En la tienda donde trabajo en Manhattan, la mayoría se tiran si los trabajadores no los toman. Normalmente, no quedan muchos.

¡Espero haber respondido tu pregunta!

Trabajé en Starbucks en 2007 y estaba absolutamente prohibido comer los restos de comida. Todo fue destruido al final de la noche para mi sorpresa. Estaba muy disgustado con esta práctica, pero supongo que fue para que los alimentos no se dañaran deliberadamente con la intención de llevarlo a casa. Creo que me sorprendió más la seriedad con la que el gerente tomó esta regla. ¡Todo el tiempo que trabajé allí nunca hizo una excepción!

Es una mezcla de los tres. En primer lugar, Starbucks es muy preciso al minimizar la cantidad de desperdicio de comida que tienen, es menos del 4%. Se supone que la comida debe ser donada, pero el armario de alimentos solo llega semanalmente, por lo que la bolsa se llena rápidamente. Muchas veces, los empleados comen la comida o se la dan a los clientes para degustarla y disfrutarla. El último recurso es tirarlo. Entonces, los mapaches en el basurero lo disfrutan :).

Espero que haya ayudado.

De trabajar en algunas ubicaciones diferentes de Starbucks, puedo decir que realmente depende del gerente de la tienda y dónde se encuentra la tienda.

Algunos gerentes son realmente geniales para ponerse en contacto con bancos de alimentos y comedores populares para donar alimentos (Starbucks tiene estándares ridículamente altos para la caducidad y la calidad para ser servidos, así que desafortunadamente hay una buena cantidad de “desperdicio” comestible). Desafortunadamente, otros no cuidado y simplemente tirarlo todo (excepto por unos pocos agarrados por los socios que cerraron esa noche).

La respuesta simple es que lo tiramos. Algunos lugares dejarán de lado los alimentos que todavía están envasadas en plástico, si no están caducados.

Todo lo que queda en la vitrina se arroja cada 3 días, o dependiendo de la regulación de salud del estado / país.

Si su área tiene una organización como City Harvest Rescuing Food para New York’s Hungry que está dispuesta a recolectar los alimentos que no usa y se los entrega a las personas que padecen hambre, entonces no hay excusa para tirarlos. En una nota relacionada, las compañías que arrojan mucha comida y no hacen ningún esfuerzo para desviar los compostables del vertedero, son simplemente malas.

Mi Starbucks donaría cualquier alimento que todavía fuera seguro para comer y no necesitara refrigeración (la mayoría de los pasteles) para el comedor de beneficencia local, el refugio para personas sin hogar o el banco de alimentos para las personas que lo necesitan.

Esto fue algo que sucedió en los 6 años que trabajé en Starbucks y algo que creo que todavía hacen hoy, teniendo en cuenta las normas de seguridad alimentaria.

No sé sobre Estados Unidos, pero sé que en Gran Bretaña tienen que tirarlo, no se lo llevan a sus empleados y lo tiran a la basura. Algunas personas sin hogar lo recogen de los contenedores de basura

Depende del país en el que se encuentre. En el lugar donde trabajé, las normas locales de salud y seguridad no nos permitían regalar la comida a ninguna persona sin fines de lucro, ya que se consideraba un peligro para la seguridad. En algún momento, los trabajadores traerían parte de ella a casa, pero tuvimos demasiados problemas con eso, así que al final fue desechada al final del día. Fue desgarrador todos los días.

Soy un barista que trabaja en Starbucks y la comida tiene que estar marcada, o la tiramos o la llevamos a casa para comerla al día siguiente. Es un desperdicio tirar tanta comida, así que la llevamos a casa la mayor parte del tiempo.