No es una alimentación saludable de manera automática. Un filete de carne de tamaño completo con queso, mayonesa y aceitunas corre al norte de 1,000 calorías, casi dos Big Macs vale la pena. Los especiales pueden ser aún peores. Agregue una bolsa de papas fritas y un refresco azucarado y puede obtener su asignación diaria de calorías por menos de diez dólares.
Dicho esto, lo bueno de Subway es que tienes opciones saludables: 6 “subs, aderezos que no implican mucho aceite, la posibilidad de dejar de lado el queso, carnes bajas en grasa y (lo más importante) mucho y muchas verduras
No hay nada malo con la carne; está lleno de nutrición Pero también tiene muchas calorías, y un poco vale mucho. Las verduras, por otro lado, puedes comer prácticamente todo lo que quieras. (No las aceitunas, sino vegetales de verdad como el pepino y el pimiento verde).
Sería bueno si el pan de “trigo” tuviera una mayor proporción de trigo integral. En su mayoría es harina blanca simple. Literalmente tiene más jarabe de maíz alto en fructosa que harina de trigo integral:
http://www.subway.com/applicatio…
Eso no es una queja sobre el JMAF, que es una pregunta completamente diferente, pero señala que el trigo integral está más allá del color que de la nutrición. Es mejor que el pan blanco, que es demasiado insípido e insípido para comer de todos modos, pero podría ser mucho mejor. Si quieres pan de verdad, ve a Panera, que desafortunadamente tiene una variedad menos extensa de verduras.
¿El Gatorade, el público en general, bebe lo mismo que beben los atletas profesionales?
¿El germen de trigo se vuelve malo?
Lo mejor de Subway es que ponen su información nutricional en las tablas. Eso es potencialmente engañoso, porque la psicología humana pasa fácilmente de “Oye, hay un sándwich con solo 400 calorías” a “Así que puedo duplicarlo, agregar queso y mayonesa, y tener una bolsa de papas fritas, y aún estar sano”. Es fácil ser engañado; simplemente oblígate a ser honesto a pesar de los diversos trucos publicitarios, y puedes hacerlo bien.
Si realmente quieres volverse loco con la información nutricional (y no la recomiendo, en realidad):
http://www.subway.com/applicatio…