Siempre existe la opción de los platos donde la gente prepara parte de la preparación en la mesa mientras comen. Probablemente mi versión favorita de esto es Raclette. Una parrilla Raclette se coloca en el medio de la mesa; se puede colocar comida en la parte superior de la parrilla (buena para papas, trozos de carne y vegetales) mientras que cada persona también tiene una bandeja para colocar debajo de la parrilla, que normalmente se usa para derretir el queso. Tradicionalmente se usa queso Raclette, pero algunos otros quesos funcionan bien. Intenta encontrar uno que esté a medio camino entre suave y duro y que se derrita bien sin quemarse o separarse.
Por supuesto, se necesita una preparación anticipada: cosas como la carne y las papas deben precocerse para que solo tengan que terminar en la parrilla.
Es divertido de hacer y siempre va bien con nuestros huéspedes.