Personalmente, cuando alguien me dice que es vegetariano, supongo que esto no incluye pescado . El pescado no es un vegetal. Está ubicado en la sección del mercado con las carnes rojas. Existe un término real para las personas que no comen carne roja pero comen pescado / marisco además de mantener una dieta vegetariana: pescatariana.
Sin embargo, también me di cuenta de que todo el mundo define las cosas de manera diferente y para algunas personas, aunque el pescado es una proteína derivada de animales, no se cuentan con otras carnes como pollo, res o cerdo, y ahí es donde comienza la confusión. .
Además, al igual que Sunny, también hay diferentes niveles de vegetarianismo si se llega a eso:
- Los vegetarianos Lacto-ovo comen huevos y productos lácteos además de mantener una dieta vegetariana
- Los vegetarianos Lacto comen productos lácteos (pero no huevos) además de mantener una dieta vegetariana
- Los vegetarianos Ovo comen huevos (pero no otras formas de productos lácteos) además de mantener una dieta vegetariana
- Los veganos son estrictos vegetarianos pero no comen huevos u otros productos lácteos
Los vegetarianos / veganos también difieren en cuán estrictos son. Por ejemplo, los malvaviscos y algunos esmaltes / colorantes alimentarios no son vegetarianos y la miel no se considera vegana, por lo que también depende del individuo. No considero que los pescadores sean vegetarianos. También existe la noción de semi-vegetarianismo en el que una persona puede abstenerse de comer carne roja, pero todavía come pollo, mariscos, productos lácteos y huevos.
Personalmente, no me gusta etiquetar demasiado (solo lo suficiente para ayudar a definir y explicar), así que simplemente lo dividiría en tres categorías:
- Omnívoros: pueden […] elegir comer de todo, independientemente de la fuente de la comida (siempre que sea seguro comer, por supuesto)
- Vegetariano: no se consume carne propia (de la tierra o del mar), pero los productos lácteos y los huevos están bien
- Vegano – el más estricto de los vegetarianos donde no se consume nada derivado de los animales
Perdón por la respuesta larga. Conozco a algunas personas que no tienen claro este asunto. Soy vegetariano (y un pescatariano en algún momento) y cuando la gente me pregunta qué puedo comer, me doy cuenta de que asumen que no como huevos y queso porque se confunden como cuando hice tiramisú y lo traje al trabajo . Este es un problema porque me encanta el queso, como una taza de yogur al día y siempre tengo una caja de huevos en el refrigerador, pero soy un vegetariano estricto. Por ejemplo, no compro cosas que tengan gelatina como ingrediente.
