Personalmente, no he probado este método, pero la empresa para la que trabajo recientemente publicó una publicación sobre cómo almacenar café que puedes consultar aquí: lo que se debe y no se debe hacer para almacenar café
En ella, el autor sugiere encarecidamente utilizar un recipiente sellado al vacío o una bolsa de válvula de CO2 (?) Para evitar que entre el oxígeno y, por lo tanto, se preserve la frescura.
Y para Blake, ella también recomienda que divida su café para evitar que ingrese demasiado aire cuando abre su recipiente diariamente.
