¿Qué es una dieta vegana?

Impresionante, variado y delicioso. Los últimos 2 días para mí, como un ejemplo.

Ayer:

• Desayuno: pan tostado con mantequilla de maní, yogur de soya y vainilla, café
• Merienda: nueces crudas y galletas de animales
• Almuerzo: ensalada gigantesca (lechuga, espinaca, pepino, tomate, guisantes, encurtidos de pan y mantequilla, medio mango
• Snack: medio mango
• Cena: tofu salteado con ensalada de brócoli pre-empacada (trabajé tarde) en arroz integral

Hoy:

• Desayuno: bol de batido (banana, arándano, espinaca, mantequilla de maní, chips de chocolate vegano, semillas de cáñamo)
• Snack: Plátano
• Almuerzo: la otra mitad de salteado de la noche anterior, uvas
• Snack: galletas de animales y el resto de las uvas
• Cena: papas fritas, remolachas de Harvard (un favorito de la infancia), pasteles sin gluten Gardein
• Snack: cerveza

No estoy seguro de qué será el mañana, excepto aperitivos de almuerzo y trabajo (paquete antes de dormir): plátano, zanahorias pequeñas, ensalada de garbanzos en pan italiano con lechuga, la ensalada de garbanzo es garbanzos, mayonesa vegana, cebolla, apio y aceitunas verdes.

Bueno, ¡piénselo dos veces antes de cambiar a una dieta vegana!

Es una dieta que contiene alimentos a base de plantas, frijoles y lentejas, nueces, frutas solamente …

Tienes que abandonar totalmente la ingesta de cualquier alimento animal, lo que significa que no hay productos lácteos como leche, mantequilla, mantequilla de búfalo, huevo

Sin embargo, la investigación muestra que existen beneficios potenciales para una dieta vegana. Un estudio reciente indicó que la dieta vegana promedio es más alta en vitamina C y fibra, y más baja en grasas saturadas que una que contiene carne.

Usted ve, una dieta sin carne o productos lácteos es probable que contenga mucha menos grasa saturada, que está relacionada con el aumento de los niveles de colesterol y un mayor riesgo de enfermedad cardíaca. Finalmente, se cree que una dieta vegana generalmente contiene más cereales, frutas, vegetales, nueces y semillas que una dieta no vegana.

Una dieta vegana es, naturalmente, menos de calcio, vitamina D, hierro, por lo que es mejor que vaya con algún alimento vegano que le da los nutrientes suficientes.

Con todos esos méritos y deméritos, coma muchas frutas, verduras, nueces con una dieta sana y equilibrada.

Vamos vegano …

Un veganismo es un estilo de vida que tiene como objetivo excluir, en la medida de lo posible, los productos que causan sufrimiento a otros seres sintientes.

En cuanto a una dieta vegana, incluye todos los grupos de alimentos basados ​​en plantas y excluye todos los productos de origen animal. Esto significa que su dieta se verá así, principalmente:

Si esto te parece muy saludable, es porque así es. ¿La mejor parte? ¡Sin cortar los carbohidratos! Los granos integrales son una fuente excelente de proteína, fibra, vitaminas del complejo B y más. Las frutas son deliciosas, saludables y llenas de antioxidantes. Y pruebe cualquiera de las numerosas leches vegetales disponibles en estos días. Algunos de mis favoritos son leche de almendras, leche de avena, leche de arroz, leche de soya y leche de coco.

El veganismo es más que una dieta, pero si lo que le interesa específicamente es el aspecto dietético del veganismo, espero que le complazca saber que una dieta basada en vegetales es extremadamente satisfactoria. Depende de cuán saludable quieras que sea, pero una dieta vegana equilibrada incluye frutas, verduras, granos, legumbres, nueces, semillas … y estos alimentos se pueden combinar para hacer platos realmente deliciosos. Si estás dispuesto a cocinar, hay innumerables recetas para encontrar; incluidos los que “veganicen” casi cualquier plato basado en animales. Si no eres cocinero, hay un número cada vez mayor de opciones veganas en los restaurantes, incluidas las cadenas de restaurantes populares. Ahora es muy fácil encontrar buena comida vegana en casi cualquier lugar, así que si eres vegano curioso, nunca ha habido un mejor momento para intentarlo.

La definición oficial: Veganismo es una forma de vida que busca excluir, en la medida de lo posible y practicable, todas las formas de explotación y crueldad hacia los animales para alimento, vestimenta o cualquier otro propósito.

Definición de veganismo

No comemos animales, no consumimos productos lácteos ni miel. La dieta es solo un aspecto del veganismo. Los beneficios de salud son enormes. El veganismo tiene que ver con la justicia, el verdadero altruismo, no es innecesario quitar la vida o explotar otras vidas sensibles, así que tampoco usamos cuero ni plumas ni piel. Así que no comemos animales, no usamos animales, no inyectamos animales (vacunas), no esclavizamos animales. Como resultado, nuestros beneficios de salud, nuestros beneficios de conciencia, los beneficios del medio ambiente y los animales definitivamente se benefician al ser tratados como alguien que no es algo.

Las dietas veganas por definición no comen nada basado en animales, ya sea directamente de un animal o un subproducto (huevos, queso), etc. No solo que la mayoría de los veganos no usan cosméticos, etc., probados en animales, ni usan pieles de animales. .

Sin embargo, una dieta vegana a largo plazo es horriblemente insalubre. Los humanos somos carnívoros, y para estar en nuestro mejor estado físico y mental, DEBEMOS comer carne.

El sitio web de Vegan Resource Group es una gran fuente de información detallada sobre la dieta vegana:

Veganismo en una cáscara de nuez

En salud,

María

Sin huevos, sin miel, sin carne ni productos lácteos. No se puede usar cuero, lana, seda, cosméticos y productos hechos de animales tampoco. Esta es una dieta casi imposible de seguir si alguien tiene sensibilidad a la soja o es celíaco. Es un desafío obtener proteínas a partir de vegetales y leguminosas puramente cuando su principal componente nutricional son los carbohidratos.

Los veganos no consumen productos de origen animal, por lo que deben prestar atención a lo que comen para poder obtener una nutrición adecuada. Hay mucha información sobre esto; aquí hay una buena fuente: The Vegetarian Resource Group (VRG)

Este artículo debería ayudar con un poco de prevención de mitos y también darle más claridad 🙂

Cómo defino una dieta basada en plantas

Una dieta vegana es una dieta donde no comes nada que provenga de animales. No significa que seas vegano, solo significa que no estás comiendo queso de leche, etc.

Se supone que la dieta vegetariana te ayuda a perder peso y a ser más saludable. Perdí una apuesta y tuve que ser vegano durante 7 días. Perdí alrededor de 3-6 libras y siempre tuve hambre (soy un niño exigente). No sé, pero esta experiencia no me ayudó. Probablemente porque no lo hice durante mucho tiempo.

Si estás planeando hacer esto, te deseo la mejor de las suertes.

Como mi hija lo dice con tanta elegancia, los veganos no comen nada que defeca, y nada que provenga de algo que defeca. Otra forma de describir esta dieta es decir que es una dieta basada en plantas.

Una dieta vegana NO contiene productos de origen animal. EX: miel, mariscos, gelatina, productos lácteos y cualquier tipo de carne de animal como el pollo se excluyen en una dieta vegana.

Dieta vegetariana significa en pocas palabras una dieta ‘vegana’.