A un gourmet de tipo B le gustan los alimentos baratos, rápidos, a veces no saludables, que a menudo se sirven en restaurantes y cafeterías sencillos, poco sofisticados y kitsch: fideos ramen, okonomiyaki, guiso de oden, arroz al curry (estilo japonés), gyoza (estilo japonés) omu-raisu ‘(tortilla de estilo japonés rellena de arroz), etc.
¿Qué es un B-gourmet en Japón?
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