La salsa de soja contiene alcohol, pero también lo hacen los panes de levadura y el kéfir. Supongo que es lo que sea que esté en tu zona de confort de las enseñanzas del Profeta sobre la intoxicación. No se puede consumir físicamente suficiente salsa de soja, pan o kéfir para que se active sin que se enferme por el consumo excesivo.
Si vas a tomar la línea más conservadora, toma tu salsa de soya, diluye con 10 volúmenes de agua y vuelve a hervir hasta su volumen original. Esto debería reducir el nivel de alcohol hasta los niveles de trazas (<0.25%) que se encuentran en el jugo, la fruta, el pan, etc. No puedo garantizar la calidad después de hacer esto, pero químicamente, funciona.
