En Roma vives como un romano.
1. Es posible que deseen tener una vitamina B12 además de suplementos vitamínicos añadidos 😛
2. Simplemente encuentran otra opción. No compre la teoría de que lo hacen simplemente para sobrevivir. Eso pudo haber sido el caso hace años (y todavía puede celebrarse en lugares aislados) pero he conocido a los veganos que se llevan bien en lugares como Nueva York y Boston (ellos mismos eligieron el camino).
Viniendo de un ambiente predominantemente vegetariano (cortesía religión / cultura), y después de años de lavado de cerebro por los padres, etc. simplemente no sabían que tenían una opción. Ganaron la libertad después de que se mudaron de sus hogares a una cultura diferente, en su mayoría no vegetariana. Se puede argumentar que puede que no les guste el sabor de la comida vegetariana occidental, pero en ese caso también hay que admitir que la comida occidental no vegetariana es, por lo menos, más sabrosa en un grado considerable.
Para aclarar: tengo amigos vegetarianos y me gustan. Simplemente no me gusta que me juzguen por lo que he estado comiendo desde que me destetaron (aunque me ofrezco a sentarme en una mesa diferente, etc.) y recibo amenazas de que se me eche café en la cabeza.
También tuve amigos hindúes religiosos que comían carne en el extranjero (pero aparentemente eso no mermaba su fervor) y eran muy reacios a revelarla en casa, comprensiblemente.
