¿Qué máquina de café / espresso tiene la mejor interfaz de usuario?

“¿Qué máquina de café / espresso tiene la mejor interfaz de usuario?”

¿UI?

De la Wikipedia:

La interfaz de usuario ( UI ), en el campo del diseño industrial de la interacción humano-máquina, es el espacio donde ocurren las interacciones entre humanos y máquinas. El objetivo de esta interacción es permitir un funcionamiento y control efectivos de la máquina desde el extremo humano, mientras que la máquina alimenta simultáneamente información que ayuda al proceso de toma de decisiones de los operadores. Ejemplos de este amplio concepto de interfaces de usuario incluyen los aspectos interactivos de los sistemas operativos de computadora, herramientas de mano, controles de operador de maquinaria pesada y controles de proceso. Las consideraciones de diseño aplicables al crear interfaces de usuario están relacionadas o involucran disciplinas tales como la ergonomía y la psicología.

Como se aplica a las máquinas de café / espresso, las que tienen la mejor interfaz de usuario son las máquinas expendedoras de café omnipresentes.

Son una perra para mantener, pero la interfaz de usuario es genial.

Otras excelentes sugerencias son las máquinas Nespresso, que hacen un café bastante bueno sin ensuciarlo o sin requerir habilidades de barista.

Soy un ‘barista de casa’ y utilizo un Quickmill 820 simple para hacer café todos los días para mí y para los demás:

El problema con estas máquinas es que rara vez es algo sencillo: las máquinas de espresso que funcionan con café molido * requieren habilidades de barista, algunas más que otras. El 820 viene con una herramienta de medición / apisonamiento de plástico, pero usted encontrará que necesitará una estación de apisonamiento y un apisonador dedicado. Y a veces más de un apisonamiento, porque no todas las máquinas son estándar E61. Aquí hay una foto de mis máquinas de espresso:

Hmmm, brillante!

Pero si prestas atención, la mayoría de esa mesa rodante está cubierta con parafernalia de café. Aquí, echemos un vistazo más de cerca:

Disculpe el desastre: podría haber arreglado mi área de trabajo, pero así es como se ve al final del día, antes de limpiar todo el shebang.

De todos modos, ese es el Quickmill 820 a la derecha. Delante, verá una estación de apisonamiento básica. El tampón marrón a la derecha es para Quickmill, el negro detrás es para la máquina Pavoni a la izquierda. En la bandeja de goteo del Quickmill hay dos portafiltros (una taza y una taza doble).

En el medio está el molinillo “a pedido” (muevo mis granos por taza) de Ascaso. Puede comprar café espresso molido, pero esas cosas no se mantendrán frescas por mucho tiempo. Puedo notar una clara diferencia entre un café molido recién hecho y café molido que ha estado expuesto al aire durante unas horas. Una vez que se acostumbre a los granos recién molidos, se encontrará comprando algo así como mi Ascaso, y recorriendo la ciudad en busca de los mejores frijoles …

Pero justo como una medida de la dificultad de operar el 820, mi esposa, que no toma café, aprendió cómo hacer un capuchino bastante decente con el Quickmill (siguiendo mis instrucciones al pie de la letra), así que no es difícil aprender cómo para operar, pero la interfaz de usuario? Nop. E incluso cuando no es tan implacable como el Pavoni cuando cometes errores, todavía no quieres ser tan olvidadizo como mi esposa y dejar el portafiltro usado lleno de frijoles húmedos en la máquina, porque eso obstruirá la pantalla de la ducha en el Líder de grupo.

Y, sí, ese hermoso Pavoni … Noté en algunas de las respuestas que la gente recomendaba el Pavoni como una máquina con una IU. Lo siento, pero eso linda con lo ridículo. Sí, el ‘Chrome Peacock’ brinda excelentes comentarios a un barista hogareño y no es tan difícil de operar, pero opera el Pavoni de forma no muy intuitiva y no quiere cometer errores, especialmente cuando la caldera caliente está bajo presión. Entonces, si bien el Pavoni puede dar una gran experiencia de usuario (UX), su UI es totalmente inexistente. Hay una razón por la cual el Pavoni viene con un DVD de instrucciones. Una vez que hayas aprendido a “tomar una foto” de espresso del Pavoni y saborear el sabor suave, solo prepararás el capuchino en el Quickmill.

Entonces, si está dispuesto a invertir en habilidades de aprendizaje para la UX de un Pavoni, debe estar dispuesto a abandonar la IU y arriesgarse a obsesionarse con el café, pero si solo quiere una máquina con una buena IU, necesita algo una máquina expendedora o una máquina tipo Nespresso / Senseo.

* Quickmill también vende el 810, que es un 820 modificado para tomar porciones de ESE. Lo que lo haría un poco más parecido a un Senseo, excepto que los Quickmills aún no se apagan automáticamente, por lo que si el depósito está lleno y se te olvida voltear manualmente el interruptor en el frente que regula el flujo de agua a la cabeza del grupo , encontrará café caliente que fluye a través de su cocina.

El vertido del cono, con un filtro de papel.

Asumiré que estás usando “UI” para denotar un cierto conjunto de principios e ideales para el diseño de un producto. Mi concepción de esos ideales puede diferir de la tuya, pero me gustan los productos simples, funcionales y confiables.

Algunos principios de UI que sigo:

-La mejor interfaz es la más simple necesaria para realizar la tarea.
-La mejor interfaz es sin interfaz.
-La mejor interfaz no necesita producir el mejor café; si lo hace, tanto mejor.

Una máquina de café introduce agua caliente en granos de café molidos y separa los granos y el café.

El vertido del cono combina el agua y los suelos mediante la gravedad, y separa los suelos y el café mediante la gravedad.

No tiene partes móviles: no hay bombas, calderas, botones o émbolos; nada que se rompa o explote, y no requiere poder. Usa cualquier café que te guste ¿Quieres más café? Usa mas agua ¿Café más fuerte? Usa más terrenos.

Es la máquina más simple posible para transformar el agua caliente y el café molido en café caliente y en tierra agotada.