Me encanta el sushi Período. Tengo un par de favoritos, pero si tengo que elegir uno … la mano hacia abajo sería Sushi Yasaka en Nueva York. [Perdonen la calidad de la imagen; mi teléfono no tiene una cámara terriblemente maravillosa]
[Frente de la tienda, créditos a TripAdvisor]
AMO absolutamente a Yasaka. Son uno de los pocos lugares que sirven atún (maguro) que me gusta. Además, a pesar de que me encantaba explorar y encontrar nuevos lugares en la ciudad de Nueva York, fui a Sushi Yasaka al menos dos veces al mes cuando estaba en Nueva York. ¡Y fui allí cuando visité durante el invierno!
[Chirashi]
Mi plato favorito para llegar es el Chirashi (en la foto), independientemente de si es la hora del almuerzo o la cena. Si bien mi pescado favorito es el salmón, la razón por la que casi siempre me dan el Chirashi cuando estoy aquí es porque todos los pescados son frescos y el arroz es simplemente impresionante. Cuando estoy en casa, suelo conseguir algo que tiene muchas (si no todas) piezas de salmón, pero en Sushi Yasaka, siempre espero los diferentes tipos de pescado que tienen. Además, tampoco solía ser fanático de tamago, ¡pero realmente me gustaban los de ellos!
[Miyabi]
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[Veggie tempura almuerzo]
También he comido sus Miyabi (trozos de nigiri, sashimi y un rollo de maki) y un almuerzo de vegetales tempura. La tempura era fresca y muy sabrosa. No era una prueba pesada o grasosa y era casi refrescante. Su nigiri estaba bien equilibrado, fresco y sabroso. Los pedazos de sashimi también fueron increíbles, como mencioné antes, generalmente no soy un gran fanático del maguro, ¡pero este es probablemente uno de los únicos lugares donde realmente lo disfruto!
¿Por qué este lugar es mi favorito? Debido a que su pescado es fresco, el arroz sabe increíble y, al menos según mi experiencia, son extremadamente consistentes. No es un lugar terriblemente grande, pero disfruto de la atmósfera, especialmente cuando estoy con un pequeño grupo de amigos o con otra persona y quiero chatear. Y, al menos para Nueva York, pensé que los precios eran bastante razonables (especialmente los especiales del almuerzo). Este es un lugar que siempre recomiendo a mis amigos, y espero muchos más viajes a Sushi Yasaka cuando regrese a Nueva York este verano.
Algunos finalistas son Fuki Sushi en California, Sushiand (ganador de la categoría de sushi en la banda transportadora, y por su sushi barato) en Seattle, y Nagoya Japanese Restaurant en Houston (porque ese lugar es mi hogar).
