Cómo guardar salsa holandesa casera

Buena pregunta. Pero debo preguntar … ¿qué cantidad tan grande estás preparando para tener extra? Planeamos un plato recientemente con holandesa como aderezo. Mientras mi esposo leía recetas, encontró una que incluía una taza de mantequilla. Él no estaba dispuesto a hacer nada con tanta mantequilla. Pensó que habíamos terminado, sin salsa. Sugerí y con razón, para encontrar una receta por una cantidad menor. ¡ASI QUE! Mi primera sugerencia es simplemente cortar la receta y no tener que guardar las sobras. Entonces, si realmente tiene algo extra, colóquelo en un recipiente y cúbralo con una envoltura de plástico, moldeado en la parte superior para que no se forme ninguna película, refrigérelo, por supuesto. Para recalentar, use una caldera doble y un batidor. Disfruta la cena. Cocinar es divertido